Kuinka keittää kompotti omenoista ja karhunvatuista
Tuotteet
Omenat - 1 kg
Rowan mustavalkoinen - 400 grammaa
Sokeri - 700 grammaa
Vesi - 6 litraa
Ruoanvalmistus
1. Pese 400 grammaa pihlajanmarjoja ja hävitä ne siivilässä veden lasittamiseksi.
2. Erota marjat oksista.
3. Pese 1 kg omenoita, ydin ja leikkaa omenat noin 10 viipaleeksi.
4. Kuumenna 6 litraa vettä ja 700 grammaa sokeria kiehuvaksi keskilämpötilassa sekoittaen satunnaisesti.
Kuinka keittää kompotti
1. Laita omenat pieneen astiaan ja peitä kiehuvalla vedellä 3 minuutin ajan.
2. Tyhjennä vesi.
3. Siirrä omenat valssaamiseen valmistettuihin purkkeihin, kaada pihlaja päälle niin, että omenat ja pihlaja vievät puolet purkista.
4. Kaada kuuma sokeriliuos purkkien päälle.
5. Kierrä tölkit heti ylös.
Fusofacts
- Chokeberry yhdistetään parhaiten makeisiin ja hapaniin omenalajeihin, koska omenien happeus vähentää pihlajan katkeruutta.- Kun keität kompottia aromin ja mausteisen maun suhteen, voit lisätä ripauksen kanelia, vaniljaa, neilikkaa.
- Omena- ja chokeberry-kompotin valmistustuotteiden kustannukset Moskovassa heinäkuussa 2020 ovat keskimäärin 180 ruplaa.
- Omena- ja chokeberry-kompotin kaloripitoisuus on 93 kcal / 100 grammaa.
Miksi kompotti on suolaista?