Kuinka keittää kesäkurpitsaa
Tarvitset - kesäkurpitsaa, vettä
1. Huuhtele keskikokoinen kesäkurpitsa huolellisesti kylmän veden alla ja kuori kasviskuorijalla, jos se on kovaa.
2. Leikkaa hedelmät 1,5 senttimetrin levyisiksi viipaleiksi, tarvittaessa (jos siemenet ovat kovia) poista siemenet massalla ytimestä.
3. Leikkaa hedelmät pituussuunnassa ja poista jyvät ytimestä, leikkaa sitten kuutioiksi tai tikkuiksi jatkokäytöstä riippuen.
4. Täytä kattila kylmällä vedellä puoleen tilavuudesta, lisää vähän suolaa ja keitä.
5. Upota valmistettu kesäkurpitsa kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa kaksoiskattilassa
1. Kaada vesi höyrystimen erityiseen astiaan ja anna sen kiehua.
2. Aseta kesäkurpitsa yhdeksi kerrokseksi höyrykoriin ja peitä.
3. Keitä kesäkurpitsaa kaksoiskattilassa 20 minuuttia.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa hitaassa liesissä
1. Aseta kesäkurpitsa multicooker-astiaan.
2. Aseta "Leivonta" -tila ja keitä hedelmiä 10 minuuttia.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa lapselle kattilassa
1. Laita kesäkurpitsaviipaleet kattilaan ja täytä suodatetulla tai erityisellä vauvan vedellä siten, että ne peittyvät kahden sormen korkeuteen.
2. Keitä kesäkurpitsaa 10–15 minuutin ajan, kunnes se on täysin pehmennyt. Älä tyhjennä liemetä kypsennyksen lopussa.
3. Pyyhi keitetyt kesäkurpitsapalat seulan läpi tai jauhaa tehosekoittimella. Jos sose on liian paksu, laimenna seos liemellä.
Kuinka keittää kesäkurpitsaa lapselle kaksoiskattilassa
1. Kaada vesi höyrystimen erityiseen astiaan ja anna sen kiehua.
2. Aseta kesäkurpitsa höyrytysastiaan, sulje kansi ja höyrytä 20 minuuttia.
3. Jauha kesäkurpitsa tehosekoittimella tai hiero seulan läpi.
Kermainen keitto keitetyllä kesäkurpitsalla (kesäkurpitsa)
TuotteetKesäkurpitsa (pieni) - 3-4 kpl
Jauhot - 2 rkl
Maito - 2 kuppia
Persilja ja tilli, suola ja mausteet maun mukaan
Keittäminen kesäkurpitsakeitto
Kuori ja siemenkurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja keitä suolavedessä (pieni määrä). Siivilöi kesäkurpitsa ja muista se.
Kaada 4-5 ruokalusikallista voita esilämmitettyyn paistinpannuun, kaada varovasti 2 rkl jauhoja ja paista kevyesti (2-3 pöytäkirja). Kaada sitten paistettu jauhot kesäkurpitsaista jäljellä olevaan liemeen, lisää maito. Pane sitten kesäkurpitsapippuri kattilaan, keitä 8-10 minuuttia alhaisella lämmöllä. Ripottele yrtteillä ja tarjoile krutonilla (kevyesti paahdettuja valkoisen leivän paloja).
Fusofacts
- Ruoanlaittoon on parempi käyttää nuoria vihreitä vihreitä vihreitä, tasaisen muodon muotoisia - ne ovat kaikkein hellimpiä. Sitä vastoin umpeen kasvaneilla kesäkurpitsailla on kiinteämpi rakenne ja kova iho, jota on vaikea poistaa.- Kesäkurpitsaa voidaan antaa lapselle 6 kuukaudesta alkaen soseen muodossa. Hedelmiä keitettäessä on käytettävä pieni määrä vettä - niin sose ei ole liian nestemäistä (lapset eivät pidä tästä).
- Keittiö imee kesäkurpitsaa helposti eikä aiheuta allergioita. Se sisältää suuren määrän C-vitamiinia (vilustumisen estäminen, maha-suolikanavan normalisoituminen) ja B (parantaa aineenvaihduntaa), samoin kuin rautaa, kuparia (osallisena hematopoieesiprosessissa), kaliumia (sydämen normalisointi) ja muita hyödyllisiä mikroelementtejä.
- Sukkarin hinta Moskovassa kauden aikana (kesä-syyskuu) on 20 ruplasta / 1 kg, sesongin ulkopuolella - 150 ruplasta / 1 kg (kesäkuusta 2017 alkaen).
- Jotta kurpitsa on helppoa, leikkaa se puoliksi ja kuori se pystysuoraan kuorimella tai veitsellä.
Kesäkurpitsakakku
2 tarpeeksi suurta kesäkurpitsaa, pese, hiero karkealla raastimella kuoren kanssa. Kuivaa vähän - purista kosteutta niistä vähän. Lisää 2 munaa ja sekoita huolellisesti. Lisää jauhot, jotta taikinasta tulee smetanakerrosta - hiukan tiheämpää kuin pannukakut.Kuori ja leikkaa 5-6 valkosipulinkynsi kulhoon, pese ja pilko tilli ja persilja, lisää majoneesi tai smetana, sekoita hyvin.
Paista kesäkurpitsapannukakkuja molemmilta puolilta 3 minuuttia, laita lautaselle päällekkäin, rasvaa heti kastikkeella yrtteillä ja niin edelleen - kunnes taikina loppuu.
Laita sitten kesäkurpitsakakku päälle 20 minuutti jääkaapissa ja tarjoa mielellään!