Kuinka paljon keittää kylmää pottia (punajuuria)?

Jääkaapin kypsennysaika on 1 tunti. Keittiössä vietetty aika on 30 minuuttia.

Kuinka keittää kylmä potti

Tuotteet
Vesi - 3 litraa
Juurikkaat - 3 pientä
Kurkut - 3 kpl
Keitetty makkara - 200 grammaa
Vihreät sipulit - pieni joukko
Tilli - puoli pieni joukko
Kananmunat - 2 kpl / annos
Sitruuna - 1 pala (tai etikka 9% - 1 rkl)
Smetana - 1 rkl annosta kohti
Sokeri - 1 tl
Suolaa maun mukaan

Chill resepti
1. Pese punajuuret, kuori, peitä kylmällä vedellä ja keitä kannen alla matalassa kuumassa 50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Jäähdytä keitetyt punajuuret, suodata ja jäähdytä juurikaslieme.
3. Raasta punajuuri karkealla raastimella ja laita juurikasliemi.
4. Mausta suolalla, lisää sokeria, suolaa ja sitruunamehua (tai etikkaa).
5. Pese kurkut, leikkaa päät ja leikkaa nauhoiksi.
6. Vihreä sipuli ja tilli, pese, kuivaa ja pilko.
7. Leikkaa makkara nauhoiksi.
8. Yhdistä kulhoon kurkut, yrtit, pippuri ja suola.

Tarjoile jäähdytin kahdessa kulhossa - toisessa punajuurien ja liemen kanssa, toisessa kasvisseoksella. Laita keitetyt kananmunat, leikattu neljänneksiksi, lautaselle.
Juurikkaiden juurikasliemi ja juurikkaat kaadetaan henkilökohtaiseen lautaselle jokaiselle juhlan osallistujalle, levitetään mausteen mukaan vihannessekoitus makkaraa, munia ja smetanaa.
Puremalla voit palvella nuoria keitetyt perunat.

Fusofacts

- Miksi lisätä sitruunahappoa tai etikkaa jääkaappiin? - Saadaksesi jäähdyttimen rikas sokerijuurikkaan väri.

- Jääkaappi voidaan valmistaa ja kefirissä - sitten punajuurikaslientä ei käytetä, sen sijaan käytetään kefiriä. Jos kefir on tiheää, voit laimentaa sen kylmällä keitetyllä vedellä (tai taas juurikasliemellä).

- Kuinka keittää jääkaappi ilman ruoanlaittoa punajuurta? - Voit käyttää tähän suolakurkkua. Sinä voit silti paista punajuuret uunissa tai mikroaaltouuni.

- Chill hajautettu Latviassa, Romaniassa, Valkovenäjällä, Ukrainassa, Puolassa ja Liettuassa.

- Maistaa jääkaapissa voi lisätä hienonnettu retiisit tai kurkut, hienonnettu munat, selleri.

- Pitää jääkaappi voi olla 5-7 päivää, edellyttäen että vihanneksia ei lisätä keittoon.

- Jäähdyttimen käsitteen kaltaiset keitot: keitto zhur ja Okroshka.

20. marraskuuta 2015 Viimeisin päivitys 7. kesäkuuta 2020Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 2 minuuttia.
Kuinka paljon kokki › Keitot › Juurikkaan jääkaappi