Kuinka höyryttää hitaassa liesissä
1. Sulata kalmari, huuhtele ja puhdista.
2. Aseta kalmari multicooker-höyrykoriin tai riisikoriin.
3. Kaada pari lasillista kiehuvaa vettä pääastiaan, aseta kori kalmarilla päälle, kytke höyrykeittotila päälle ja keitä 3 minuuttia sulkemalla kansi.
Kuinka keittää kalmari kaksoiskattilassa
1. Täytä vesisäiliö.2. Aseta kalmari höyrystimen alempaan lokeroon yhdellä rivillä.
3. Keitä kalmaria kaksoiskattilassa 3 minuuttia.
Fusofacts
Tärkein syy kalmarin höyryttämiseen, eikä tavalliseen tapaan, kattilassa - höyrytettyjen kalmarien tilavuus ei käytännössä pienene, koska ne ovat minimaalisesti kosketuksissa veden kanssa.Voit myös höyryttää kalmaria kattilassa: laita 1 rivi kalmaria (2-3 ruhoa) seulaan, laita seula kalmarilla kattilan päälle 2 kupillisella kiehuvaa vettä, keitä kiehuvan veden jälkeen 3 minuuttia.
Höyrytettyjen kalmarien yhdenmukaiseksi makuksi sinun on suolattava se keittämisen jälkeen ennen tarjoilua. Tai voit marinoida kalmaria mausteissa ja suolassa ennen keittämistä.