Kuinka paljon keittää tuoretta kalmaria

Tuore kalmari, juuri pyydetty merestä, keitä 1 minuutti kannen alla.

Kuinka keittää tuoretta kalmaria

1. Huuhtele kalmari, leikkaa iho ruhon ulkopuolelta ja sisäpuolelta ja evät terävällä veitsellä.
2. Kiehauta vesi, lisää suola ja mausteet.
3. Laita kalmari veden ruukkuun, keitä 1-2 minuuttia koosta riippuen.

Herkullisesti keitetyt tuoreet kalmarit

Ensimmäiset 3-4 tuntia saaliin jälkeen on paras aika keittää tuoretta kalmaria. Tämä on erittäin hellä liha, joka tuoreudensa vuoksi riittää keittämään yhden minuutin.

Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova

Lukuaika - 1 min.