Kuinka paljon ostereita kypsennetään?

Fusofacts

Kuinka syödä ostereita
Osterit ovat maun suhteen epätavallisimpia ja kiistanalaisimpia mereneläviä. Ihmiselle, joka ei ole koskaan käsittellyt heitä aikaisemmin, he todennäköisesti vaikuttavat vaalealta ja mautolta, joten on parasta lisätä heihin tuotteita, jotka parantavat päämakua. Näitä parantajia ovat voi, soijakastike ja tomaatit. Voit lisätä niihin esimerkiksi kastikea, joka on valmistettu paistettuina voivoissa tai sipuleissa lisäämällä kermaa. "Aasian" tarjoilua varten voit laittaa kaksi laastaria ostereilla: toisen soijakastikkeella ja toisella tiiviisti sekoitettua wasabin palloa - wasabi osoittaa, että osteri maistuu hyvältä.

Lisää kastike maukkaammaksi lisäämällä soijakastikkeeseen osterikastiketta ja japanilaista etikkaa. Koristele astia kalkilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla, laita chuka-salaattia sushimarkkinoilta kuorien sisälle. Voit muodostaa chukista tyylikkään tyynyn, jonka päälle voit laittaa kuoret makusi mukaan.

Osterien keittäminen maksaa täsmälleen niin paljon kuin aiot syödä kerralla. Älä koskaan keitä niitä tulevaa käyttöä varten, koska yleensä raakaksi syötty tuote ei tuo sinulle gastronomista nautintoa seuraavana päivänä.

Kuinka palvella ostereita
Osterit avataan ja tarjoillaan murskatulla jäällä peitetyllä laajalla lautasella.

Kuinka valita osterit
1. Osterien elinikä luontaisissa olosuhteissa on enintään kuukausi. Kiinnitä huomiota saaliin päivämäärään.
2. Ajar-kuoret ovat huono merkki, sinun ei pitäisi ostaa niitä.
3. Laske annos - enintään 12 henkilöä kohden.

Mikä on osterien hinta?
Elävien osterien hinta on 900 ruplaa / kg (Moskovassa keskimäärin kesäkuussa 2020).