Kuinka tehdä hanhenmaksasalaattia
Tuotteet
Hanhen maksa - 200 grammaa
Marinoidut samppanjat - 150 grammaa
Tomaatit - 150 grammaa
Parsa - 200 grammaa
Vihreät pavut - 150 grammaa
Tilli ja persilja - 2 rkl
Hapankerma 15% rasvaa - 150 grammaa
Suola - 1 tl
Tuoretta jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kuinka tehdä keitettyä hanhenmaksasalaattia
Keitä hanhi maksa parsa, porkkana ja vihreät pavut... Leikkaa keitetty ruoka kuutioiksi. Marinoidut samppanjat, jos ne ovat kokonaisia - leikkaa kahtia. Hienonna tomaatit hienoksi. Hienonna tilli ja persilja. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla, pippurilla ja smetalla.