Kuinka keittää naudanlihaa
Pumen on lehmän vatsan ensimmäinen osa, suurin, "puhtain" ja herkein osa siitä. Naudanliha-annoksesta on hyötyä - se tukee limakalvojen ja ruuansulatuksen terveyttä B-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Myös arkojen kulutus ei lisää hiilihydraattien puutteen vuoksi verensokeriarvoja, joten se sopii diabeetikoille. Ennen syömistä arpi on keitettävä.
1. Suurin osa myymälöistä myy jo kuorittua, valkoista, täysin puhdasta ja ilman voimakasta hajua. Tällaista arpia ei tarvitse kastella - pese se ja aloita heti ruoanlaitto.
2. Pane rypäle kuumaan veteen ja keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia poistamalla vaahto. Tilava kattila sopii parhaiten, koska vedessä oleva arpi on eri suuntiin. Tai voit sitoa sen ruokalankaan.
3. Peitä arpi kannella ja keitä alhaisella kuumuudella kannessa peittämällä 3,5-4 tuntia.
Mitä kokata ruoasta
Keittämisen jälkeen naudanlihaa voidaan leikata ja paistaa sipulilla tai käyttää täyteaineena piirakoihin, käyttää arpikeitto... Iho on erittäin rasvainen, se voidaan leikata pois, jättäen vain kuitumaisen osan, joka maistuu naudanlihasta ja on erittäin maukas jopa kypsennettynä.
Keitä arvet oikein
Kuinka päästä eroon hajuistaLähinnä puhdistamattomat arvet haisevat; Jos haju on erittäin voimakas, lisää tl ruokasoodaa tai 1 rkl 70-prosenttista etikkaa. Video-ohje:
Kuinka puhdistaa ruskeat arvet
On suositeltavaa käsitellä puhdistamattomia arpia käsineillä, jotta kädet eivät ime pistävää hajua. Suuret ruskean ihon palot on kaapattava veitsellä ja hankaa, kunnes ne ovat vaalean värisiä harjalla. Kaada sen jälkeen kiehuvaa vettä arven päälle, kaada kylmä vesi ja jätä kylmään paikkaan 2 päiväksi.
Kuinka kokata koiraa
Koirat ovat erittäin ihastuneita naudanlihaa missä tahansa muodossa. Kuorimattoman mahan tuoksu on erityisen ilahduttava koirille. On suositeltavaa kaataa tuoretta ruokia kiehuvalla vedellä, keittää kevyesti tunkkaantunut 5 minuutin ajan.
Hieromalla pötsää ja koiraa
Arpi vai raiskaa?
Usein he puhuvat naudanlihalle viitaten roskavaikka sisäelimien on tarkoitus sisältää kaikki eläimen sisäelimet (kuten suolet tai lehmän vatsan muut osat). Mutta koska vatsan lisäksi lehmän sisäpuolelta ei pääse ruokaan, on tapana kutsua sitä "sisäpisteiksi".