Kuinka helppoa on vermicellin keittäminen
Tarvitset - vermicelli, vesi, suola, öljy maun mukaan-
Murentavan vermicellin saaminen edellyttää:
- Kiehauta vesi ja varmista, että vettä on paljon - 50 grammaan vermicelliä varten vähintään puoli litraa nestettä.
- Huuhtele vermikelli kylmässä vedessä ennen keittoa.
- Lisää kypsennyksen aikana vähän öljyä ja keittämisen jälkeen huuhtele veden alla ja lisää öljyä maun mukaan.
- Keitä 1 minuutti, yritä sitten ja jos se on vähän kovaa, niin vielä 1 minuutti, eli vain korkeintaan 2 minuuttia.
Vermicelli juustolla
Tuotteet3,5-4 ruokalusikallista nuudeleita, tl voita, 100 grammaa juustoa (yleensä mausteinen ja pehmeä, mutta voit saada yhden niistä).
Keittäminen vermicelli juustoa
Kun vermicelli keittää, raasta juusto hienolla raastimella. Heitä keitetyt vermicellit siivilässä, anna veden valua. Pane sitten vermicelli takaisin kuumaan kattilaan, lisää voi ja juusto, sekoita hyvin. Tarjoile mieluiten, syö nopeasti: nuudelit jäähtyvät nopeasti.
Nuudelikeittoresepti
TuotteetKanafilee - 300 gr, 1 porkkana, 1 keskikokoinen sipuli, 1 lasillinen vermicelliä, mausteet ja yrtit maun mukaan.
Valmista nuudeli keittoa
Keitä vermicelli ja huuhtele. Keitä kana, laita pois liemestä, jäähdytä, hienonna hienoksi ja palauta liemeen. Paista raastettu porkkana ja hienonnetut sipulit auringonkukkaöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää kananliemeen. Mausta suolalla ja mausteilla, keitä vielä 15 minuuttia.
Fusofacts
Vermicelli on ihanteellinen aamiaiseksi - yleisin ruokalaji maito vermicelli nauttii menestyksestä aikuisten ja lasten kanssa, ei yhtä herkullisia juustotäytejuustoja ja jopa nuudelilaatikoita, enemmän nuudelia lisätään keitot kylläisyydestä. Puhtaita vermisellit kypsennetään harvemmin - hienovaraisuutensa vuoksi jopa korkealaatuisimpia vermisellit on erittäin vaikea keittää, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa. Vermicellit on syödy heti kypsennyksen jälkeen. Vermicellin kiinnittyminen, jos vain keität sen ja jätät sen huomenna, tapahtuu varmasti. Tämä on ehkä tärkein ero muusta tyyppisiä pastaa.Jos olet keittänyt vermicelliä ja se tarttuu yhteen, se voidaan säästää helposti tekemällä vuoka. Lisää munat, maito ja sokeri vermicelliin, sekoita hyvin ja aseta uuniin 10 minuutiksi 180 asteeseen.
Valittaessa kiinnitetään huomiota jauhojen merkitsemiseen koostumuksessa. Nimessä on ero, mutta vermikelli on kuin puuroa vai ei, siitä riippuu. Jos se sanoo "Premium durum vehnäjauhot", se on hyvä. Ja jos ainesosan nimi sisältää käsittämättömiä lisäyksiä, esimerkiksi "durum vehnäjauhoja premium-pastaa varten", tämä herättää epäilyksiä. Kaikki durumvehnä, mutta tämä ei tarkoita kuulumista durum-lajikkeeseen. Ja on epäselvää, mikä on korkeinta laatua - jauhoja tai pastaa? Koska vermicellilajikkeita koskevat vaatimukset ovat alhaisempia kuin jauhot. "Munajäämiä voi jäädä", ja vastaavien formulaation varoitusten tulisi myös varoittaa ostajaa.
Nuudelien laadun tarkistaminen on yksinkertaista: kaada pieni määrä nuudeleita kiehuvalla vedellä, peitä ja anna seistä muutama minuutti. Jos vermicelli on täysin kypsennetty vain yhdestä kiehuvassa vedessä liotetusta, tämä on heikkolaatuista vermicelliä, kuten pikanuudelit (ei pidä sekoittaa klassiseen nuudelit).Tällaiset nuudelit voidaan laittaa vuoka tai maitouudeleihin, keittoina se kiehuu kokonaan. Ja jos nuudelit pysyvät kiinteinä ja muuttuvat vain hiukan joustaviksi - sellaiset vermicellit ovat erinomaista laatua ja siinä ei ole munia, se ei tee puuroa keitosta, voit keittää tämän lisukkeena ja tarjoilla voin ja juuston kanssa.