Kuinka keittää hominy
Tuotteet hominy
Polenta - 100 grammaa
Sianliha - 200 grammaa
Munat - 2 kpl
Vesi - 300 milligrammaa
Suola, pippuri - maun mukaan
Brynza / Feta - 1 rkl
Voi - 2 rkl
Kuinka keittää hominy
1. Leikkaa sianliha 2 senttimetrin suuruisiksi kuutioiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin.
3. Kaada puoli litraa vettä kattilaan, laita tuleen ja odota, kunnes se kiehuu.
4. Lisää liha keitetyllä vedellä olevaan kattilaan, keitä 20 pöytäkirja.
5. Paista sipulipuolirenkaat kasvisöljyssä lisäämällä ruokalusikallinen voita, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Keitä polenta toisessa kattilassa, jossa on 300 millilitraa (lasia) vettä.
7. Siirrä liha halkaisijalla olevalla lusikalla paistinpannuun sipulin kanssa.
8. Lisää vähitellen sianlihalieme lihaa ja sipulia.
9. Paista munat erikseen voissa
10. Tarjoa hominy levittämällä liha, paistetut munat, fetajuusto ja keitetty polenta eri levyille.
Saadaksesi mamaliga oikein, huomioi veden ja polennan suhteet: 1: 3.
Fuusio-faktoja polentat
Polenta on valmistettu jauhoista maissijauhoja, joka keitetään vedellä kiinteäksi.Polennan hinta Moskovassa on 100 ruplaa / punta (hinta Moskovassa kesäkuuhun 2020).
Polennan kaloripitoisuus on 306 kcal / 100 grammaa.
Kun valmistat polentaa, lisää sieniä, Mozzarella-juustoa, vihanneksia (tomaatit, perunat, kurpitsa), katkarapuja. Voit myös keittää maissin polentaa maidossa ja tarjoilla siihen hilloa tai kuumaa suklaata.
Polenta-mausteet - basilika, oregano, mustavalkoinen pippuri.
Tarjoile polentaa smetanaa Adjika, aviomieskastiketta.
Polenta keitetään kupari-, paksuseinäiseen kattilaan tai pataan.
Polenta, toisin kuin monet viljat, voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana.
Polenta on erittäin hyödyllinen terveydelle - se tukee solujen uudistumista, estää syöpää ja vaikuttaa myönteisesti ruoansulatusprosesseihin. Ruokavaliossa polenta korvaa leivän.