Kuinka keittää tattaripuuroa
TuotteetTattari - puoli lasia
Vesi - 1 lasi
Maito - 1,5-2 kupillista
Voi - 1 rkl
Suola - 1 ripaus
Sokeri - 2 tl
Kuinka valmistaa ruokaa
- Kaada rouvat syvään kulhoon ja täytä vesijohtovedellä.
- Sekoita ja poista kelluvat kasvinjätteet veden pinnalta.
- Pane tattari kattilaan ja täytä se vedellä, joka on ensin kuumennettu kattilaan.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 3 minuuttia.
- Kaada maito.
- Lisää suola, sokeri ja kiehauta uudelleen.
- Keitä vielä 3 minuuttia.
- Peitä ja laske lämpö alhaiseksi.
- Pidä alhaisella lämmöllä vielä 10 minuuttia.
- Sekoita ja laita ruokalusikallinen voita puuroon.
- Anna puurien hautua suljetun kannen alla vielä 5-10 minuuttia.
- Sekoita vielä kerran ja aseta levyille.
Fusofacts
- Puuron paksuus voidaan säätää nesteen kiehumisen keston perusteella. Jos puurosi on mielestäsi liian nestemäistä, haihduta vain ylimääräinen kosteus, mutta jos pidät puurista ohuempaa, lisää vain vähän maitoa.- Puuroon lisätään maitoa 3-4 kertaa enemmän viljaa. Kaikki riippuu siitä, millaista puuroa haluat.
- Jos keität tattaripuuroa lapselle viiden kuukauden ajalta, paras ratkaisu olisi korvata rakeistettu sokeri apteekeissa tai leipomotuotteissa myytävällä fruktoosisiirapilla, ja keittämisen jälkeen puuro itse hierotaan seulan läpi homogeeniseksi massaksi.
- Tattaripuuro, joka on sokerin luonnollinen korvike, sopii täydellisesti kuivattuihin hedelmiin, kuten mustiin quiche-mish-rusinoihin, kuivattuihin aprikooseihin ja sokeroituihin hedelmiin. Hedelmiä, kuten päärynää, banaania tai aprikoosia, voidaan lisätä. Makeahampaisiin voidaan lisätä puuroon hilloa, maitotiivistettä, hunajaa ja raastettua suklaata.
- Tattari on todellinen ennätys viljakasvien proteiini- ja aminohappopitoisuuksien suhteen. Vertailun vuoksi, jos tattarissa on 13 g proteiineja / 100 g tuotetta, niin helmi ohrassa sama indikaattori on vain 3,1 g.
- Makea tattaripuuro sopii lapsille ja voidaan tarjoilla viipaloidulla omenalla tai banaanilla. Aikuisille puuro voidaan nauttia kanelilla. Suolattu tattaripuuro on herkullista paistettujen sipulien, pekonin, sienten, smetanan kanssa. Lisäksi, jos tattaripuuro ei ole nestemäistä, voit keittää sen paistinkastike.
- Jos haluat keittää tattaripuuroa "tyhmä", sinun on ensin keitettävä 1 lasillinen tattaria 2,5 lasillisessa vettä (kunnes vesi kiehuu) ja jatka sitten keittämistä lisäämällä maitoa.
- Kaloripitoisuus tattaripuuroa vedessä - 90 kcal / 100 grammaa, maidossa - 138 kcal.
- Kun ruokaa tattari ei häiritse, puuro kypsennetään kannen alla. Sekoittaminen on välttämätöntä vain lisäämällä voita, suolaa ja sokeria. Suola ja sokeri tulisi lisätä puuroon muutama minuutti ennen keittämisen loppua, jotta kaikki ainekset ovat hyvin kyllästettyjä makealla tai suolaisella maulla.
Katso yleiset säännöt ruoanlaitto tattari!