Kuinka valmistaa kalmarin lonkeroita
Lukuaika - 3 minuuttia.
Kalmarilla on hieno maku, joten on tärkeää noudattaa kaikkia sääntöjä sen valmistuksen aikana. Muuten lonkerot ovat kumisia ja mauttomia.
Resepti:
- Ennen kypsennystä kalmarin lonkerot on puhdistettava. Tätä varten lonkerot on asetettava kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja huuhdeltava sitten juoksevan veden alla. Tässä tapauksessa sinun on päästävä eroon kalmarin raajoissa olevasta kalvosta.
- Ensin sinun täytyy lisätä vettä astiaan ja odottaa sen kiehuvan. Lisää sitten suola, laakerinlehdet ja muut halutut mausteet.
- Kalmarin lonkerot laitetaan kiehuvaan veteen. Uudelleenkeittämisen jälkeen kaasu on sammutettava ja raajojen on annettava seistä kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan. Sen jälkeen ne tulisi vetää ulos ja käyttää muihin tarkoituksiin.
On tärkeätä olla sulamatta lonkeroita. Muuten liha osoittautuu kumiseksi ja menettää kaiken maunsa.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka valmistaa kalmarin lonkeroita