Kuinka tehdä Olivier kielellä?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Olivierille jopa sianlihan kieli - se on pehmeämpi ja kypsennetty paljon nopeammin kuin naudanliha... Olivierissa keitetty makkara korvataan kielellä - se ei ole "saippuaa", vaan "Jumalan lahja ja munanmuna". Tässä tapauksessa kieli on ehdottomasti Jumalan lahja. Tällainen salaatti on paljon hienostuneempaa kuin tavallisesti, ja tuoksu on erilainen, ja maku on yleensä raikkaampi. Muista, että kieli kiehuu paljon - siksi 100 gramman keitetyn makkaran korvaamiseksi sinulla on 250 grammaa kieltä. Kieltä tulisi keittää toisessa liemessä lavrushkan ja pippurin kanssa vähintään 1 tunti, mutta sinun ei tarvitse keittää kaikkia eläviä asioita kielestä. Tunti on enimmäismäärä. Perunat ja porkkanat voidaan keittää tai paistaa uunissa rikkaamman maun saamiseksi. Lisäksi kananmunat voidaan korvata viiriäisen ja helmikanan munilla.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka tehdä Olivier kielellä?