Kuinka vihannekset leikataan Olivier-salaatiksi?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Ennen vihannesten leikkaamista Olivier-salaatti kiehua porkkana ja perunat suolavedessä keitetyksi. Joko keitä ne yhdessä - Tämä tehdään yleensä "Olivierille", se osoittautuu paljon nopeammaksi ja mukavammaksi.
Kun vihannekset ovat jäähtyneet huoneenlämpötilaan, aloita leikkaaminen. Yleisin leikkaustyyppi on 7 x 7 mm: n kuutiot. Sinun tarvitsee vain leikata vihannes 0,7 senttimetrin ympyröiksi. Leikkaa ympyrät keskikokoisiksi oljiksi ja leikkaa itse olki myös 7 millimetriksi. Sinun ei tarvitse matemaattista tarkkuutta, mutta varmista, että kappaleet ovat samankokoisia. Tämä voidaan tehdä käsin valmistettaessa pieniä määriä salaattia.
Mitä tehdä prosessin automatisoimiseksi, jos tarvitset paljon salaattia? Sähköinen keittiön vihannesleikkuri auttaa. Säädä vain asetuksia ohjeiden mukaan: Nykyaikaiset mallit selviävät helposti vihannesten leikkaamisesta, jopa kuvitteellisina muodoina. Voit käyttää myös kulinaarista chintzia erityisillä leikkuujonoilla. Tämä antaa sinulle jopa olkea.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka vihannekset leikataan Olivier-salaatiksi?