Kuinka paljon naudanlihaa tulisi laittaa borschiin?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Liian vähän lihaa borschissa ei anna toivottua rikkautta ja makua. Ja jos laitat liikaa lihaa, tämä tekee taloudellisen lisäksi borschista liian kaloreita ja vaikeasti sulavia. On parempi noudattaa klassisia suosituksia.
Ota 5 litran kattilaan 3 litraa vettä ja 500-600 grammaa lihaa, ei lasketa luun painoa, koska se uutetaan valmiista boršesta. Ruoanlaittoon klassinen borscht tarvitaan luullista lihaa, koska luulla kypsennetyllä liemellä on paljon rikkaampi maku. Perinteisesti naudanlihaa käytetään borssissa, koska sianlihan borscht on rikkaampaa.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka paljon naudanlihaa tulisi laittaa borschiin?