Pitääkö minun pestä kuivattuja hedelmiä?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Kyllä ehdottomasti!
Kuivattujen hedelmien - luumujen, rusinoiden, kuivattujen aprikoosien jne. - tuottajat kuivattavat hedelmät ensin, sitten käsittelevät ne erityisillä keinoilla, jotta heille esitetään esitys. Ne voivat olla aineita: natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti, rikkidioksidi jne. Hyvin usein käsittelen kuivattuja hedelmiä rikkikaasulla, joka suojaa niitä rappeutumiselta. Kaikki tämä kemiallinen käsittely on ihmisille haitallistasiksi ne on pestävä huolellisesti ennen käyttöä, vaikka ne näyttäisivätkin puhtaat.
Kuinka pestä kuivatut hedelmät
Ensinnäkin ne on asetettava lämpimällä vedellä olevaan astiaan ja jätettävä puoli tuntia, jotta niissä oleva rikki menee veteen. Sitten ne on huuhdeltava juoksevan kylmän veden alla - se on koko hoito, nyt voit syödä kuivattuja hedelmiä.
Tärkeä vivahdus: Jos vesi, jossa liotit kuivatut hedelmät, muuttuu siniseksi, se tarkoittaa, että hedelmät käsiteltiin sienimyrkkyillä kypsymisen aikana, tai ehkä tuottajat käyttivät väriaineita. Heitä pois kuivatut hedelmät.
Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Pitääkö minun pestä kuivattuja hedelmiä?