Perunat nousevat kypsennettäessä, mitä minun pitäisi tehdä?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Suurimmassa osassa tapauksia perunoiden ei pitäisi kellua keitettäessä - ei kokonainen, edes silloin, kun se on leikattu pieniksi paloiksi. Mutta on aikoja, jolloin kotiäidit valittavat tästä erityisestä haitasta. Ostamme perunoita supermarketista ajattelematta niiden alkuperää, viljelymenetelmiä, lannoitus- ja kastelumenetelmiä sekä muita vivahteita. Samalla sillä on kaikki merkitys. Kyläläiset eivät vielä tunnusta lannoitteeksi mitään muuta kuin lannan, ja tämä on perusteltua monen vuoden kokemuksella.
Perunoista saattaa olla syytä tarkistaa kaikenlaiset tyhjät alueet, raitoja, epätasainen väri ja muut epästandardit leikattavat tuotteet juuri ennen syömistä. Leikkaa kaikki epäilyttävät paikat varovasti veitsellä ja älä syödä mätäisiä, vihreitä osia. Jos perunapaloja tulee esiin, on parempi olla syömättä niitä.
Ainoa poikkeus tästä säännöstä on, että perunat hyvin, erittäin suolaisessa vedessä kelluvat tiheyseron vuoksi. Keitetyt perunat suolassa"leivotun" vaikutuksen saavuttamiseksi.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Perunat nousevat kypsennettäessä, mitä minun pitäisi tehdä?