Kuinka keittää ruokavaliohyytelöä
Lukuaika - 3 minuuttia.
Kaikki tietävät, että lihahyytelö on juhlallinen ruokalaji, joka perinteisesti koristaa Venäjän juhlaa. Korkeakalorinen, liha, piparjuuri ja sinappi - yksi kaikkien lomien pääruokia. Mutta entä jos olet ruokavaliossa? Itse asiassa voit myös keittää ruokavaliohyytelöä ja poikkeamia klassinen resepti siellä on vain 2:
- Kaloripitoisuus on erittäin tärkeää ruokavalion lihahyytelöissä. Sitä voidaan vähentää käyttämällä kana- ja kalkkuna-, naudan- ja lampaanfileitä.
- Ruokavalion hyytelöity liha valmistetaan lisäämättä luita ja lihan rasvaosia, joten on tärkeää stimuloida sen jähmettymistä: lisää agar-agaria tai gelatiinia, mutta muista, että agar-agar on valmistettu yrtteistä ja on vähemmän kalorinen. Jos noudatat ohjeita, hyytelötty liha jähmettyy jopa hyvin ruokavalionliemellä. Muutoin hyytelötyn lihan keittotapa on ehdottomasti sama - kypsennämme lihan, puromme sen, täytämme sen liemillä ja jäähdytämme.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka keittää ruokavaliohyytelöä