Kuinka kuori pollock?
Lukuaika - 2 minuuttia.
Nopeaan ja laadukkaaseen kuorintapisteeseen täytyy sulattaa se ensin. Parempi huoneenlämmössä.
Pollock-vaaka voidaan poistaa tavallisella keittiöveitsellä. Se poistaa helposti pienet hiutaleet pinnastaan.
Kun vaa'at on poistettu, kalat on suolistettava. Pää leikataan ensin. Leikkausviiva on 1 cm kiskoista. Sisäpuolet poistetaan, vatsassa tehdään viilto. Tumma kalvo poistetaan veitsellä sisäpintojen mukana ja sen jäännökset pestään huolellisesti juoksevan veden alla.
Kun pollock on suolattu, evät poistetaan. Voit käyttää saksia ja leikata ne pois, mutta sisäluokien luiden poistamiseksi on parempi tehdä tämä veitsellä. Sen ympärille tehdään pitkittäinen viilto ja evä poistetaan kokonaan.
Siinä kaikki, nyt pollock on valmis syömään. Se voi kokki, paista tai paista.
Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka kuori pollock?