Mitä keittää kombuchalla?
Lukuaika - 2 minuuttia.
Juoman hyödyllisten ominaisuuksien menettämisen välttämiseksi sienen käsittelyyn ja panemiseen tarkoitetun veden tulee olla alle 50 ° C.
Chaga pestään kylmällä vesijohtovedellä. Sitten sieni asetetaan astiaan ja kaadetaan keitetyllä vedellä, sen tulisi peittää se kokonaan. Joten sitä liotetaan 4-5 tuntia, sitten vesi kaadetaan erilliseen astiaan. Turvonnut sieni murskataan; voit tehdä tämän raastimella tai lihahiomakoneella.
Liotusvettä kuumennetaan. Chaga haudutetaan sen kanssa suhteessa 5: 1 (5 osaa vettä ja 1 osa sieniä). Chagaa vaaditaan 2 tuntia. Vesi tyhjennetään, sieni puristetaan marjakankaan läpi. Tähän veteen lisätään keitettyä vettä, kunnes alkuperäinen tilavuus täyttyy.
Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Mitä keittää kombuchalla?