Kuinka suolakurkkua suolakurkkua?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Kurkkeja nopeasti suolakurkkua on monia tapoja. Pakatut kurkut ovat perustellusti suosituimpia. Niiden valmistelu vie hyvin vähän aikaa, ja tulos täyttää todellisten gourmettilaisten vaatimukset. Tässä tapauksessa resepti on niin yksinkertainen kuin 3 koppaa.
Tarvitset yhden kilogramman kurkkua
Rkl suolaa ilman diaa
Tl sokeria
2 valkosipulinkynsiä
3 maustepippuria
Nippu tilliä
Ripaus jauhettua mustapippuria
Neilikka - 2 kpl.
Ripaus sinappinsiemeniä
Kurkkujen nopea suolaaminen vaiheittain
1. Valitse kurkut, joiden pituus on enintään 10 cm. Huuhtele kurkut huolellisesti ja leikkaa ne neljään yhtä suureen osaan.
2. Leikkaa tilli hienoksi.
3. Hienonna valkosipuli hienoksi tai kulje puristimen läpi.
4. Laita kurkut pussiin.
5. Lisää kurkkuihin tilliä, valkosipulia, sinappia, pippuria, neilikkaa.
6. Lisää sokeri, suola, mustapippuri.
7. Sekoita kaikki hyvin.
8. Sido laukku jättäen siihen ilmaa.
9. Anna seistä vähintään kolme tuntia, nauti kevyesti suolattujen kurkkujen mausteisesta mausta.
10. Crunch hauskaa!
Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka suolakurkkua suolakurkkua?