Kuinka paljon keittää sadetakki?
Keitä sieniä sadetakit 15 minuuttia.
Sienikeitto sadetakkeilla
Mitä tarvitset sadetakki keittoon
astiaa kohti 4 litraa
Sadetakit - 400 grammaa
Kanalieme - 3 litraa
Perunat - 4 keskikokoista
Vermicelli - 50 grammaa
Keula - 1 pää
Voi - 50 grammaa
Tilli ja persilja - muutama oksa
Suola, pippuri - maun mukaan
Kuinka tehdä sadetakki keittoa
1. Pane kattilaan, jossa on 3 litraa kanaa, tuleen.
2. Valitse ja huuhtele sadetakit, leikkaa suureiksi kuutioiksi (jätä pienet sadetakit ehjiksi).
3. Pese ja kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.
4. Lisää perunat liemeen.
5. Kuori, pilkota ja kypsennä sipuli voissa.
6. Lisää sadetakit ja keitä 5 minuuttia.
7. Laita liemeeseen sadetakit ja sipulit sekä nuudelit, lisää suolaa ja pippuria.
8. Keitä 5 minuuttia kannen alla, sammuta lämpö ja anna vielä 5 minuutin ajan.
9. Tarjoile sadetakki-keittoa hienonnettujen yrttien kanssa.
Kuinka suolakurkkua suolakurkkua
1 kilogrammalle sadetakilleSuola - ruokalusikallinen
Etikka - 5 rkl etikkaa 6%
Sokeri - ruokalusikallinen
Mustapippuria - 6 herneä
Neilikka - 2 kpl
Tilli sateenvarjot - 3-4 sateenvarjoa
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Kuinka tehdä peitattuja sadetakkoja
1. Lajittele sienet, kuori ja keitä.
2. Lisää suola, sokeri ja mausteet ja keitä 10 minuuttia, lisää etikkaa.
3. Aseta sienet purkkeihin, kaada marinadi yli ja sulje.
Hauskoja faktoja sadetakista
- Iho poistetaan sileistä sadetakista, se ei ole välttämätöntä siililtä.- Vain valkoisia nuoria sadetakit syövät.
- Jos sadetakki on keltainen, sellainen sadetakki ei sovellu ruokaan.
- Sadetakkikausi kestää toukokuusta marraskuuhun.
Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova