Kuinka valmistaa tattari?
Tulen tarvitsemaan - lasillinen tattari, 2 lasillista vettä, suolaa.
Ruoanlaitto kattilassa
1. Ennen tattarin keittämistä on tarkistettava ja poistettava siitä roskat (pikkukiviä, kasvillisuusjäämiä tattaria prosessoitaessa jne.). Isoisän tapa on kaataa tattari pöydälle, joten täplät ovat paremmin näkyviä.
2. Kaada tattari siivilään / seulaan ja huuhtele kylmän veden alla.
3. Kaada pesty tattari ruukkuun vettä, tattarimäärällämme oli 2 lasillista vettä.
4. Kytke alhaisella lämmöllä, peitä astia kannella, keitä vesi kiehuvaksi ja havaitse sitten 20 minuutin ajan.
5. Tarjoa tattari voin kanssa. Maun mukaan voit lisätä yrttejä, paistettua sipulia ja paljon muuta.
Valinnaisesti tattari voi olla murenevaa: Ennen tattari keittämistä, kaada pestyt pestyt rouvat kuumaan paistinpannuun, lämmitä tattari ilman öljyä muutaman minuutin ajan keskilämmöllä, sitten kypsennyksen jälkeen se on muru.
Tattari hitaassa liesi
1. Lajittele tattari ennen ruoanlaittoa, huuhtele ja rapeuden vuoksi syötä kuivalla monitoimikoneella "paistamis" -tilassa 5 minuutin ajan.2. Lisää kylmää vettä suhteessa 1 kuppi tattaria: 2,5 kupillista vettä, suolavettä.
3. Sulje multikookerin kansi.
4. Aseta monitoimikone "Tattari" -tilaan (tai jos "Tattari" -tilaa ei ole, "Maitopuuroon", "Riisiin" tai "Vilja" -tilaan).
3. Keitä tattaria 20 minuutin ajan, lisää 2 cm: n puolinen voikuuttoa ja sekoita tattari.
4. Sulje monitoimikone kansi ja anna tattari hautua 10 minuutin ajan.
Menetelmä monitoimikoneessa ilman ruoanlaittoa
1. Lajittele tattari ennen kypsennystä, huuhtele ja murenemisen vuoksi syötä kuivalla monitoimikeittimellä "paistamis" -tilassa 5 minuutin ajan sekoittaen.2. Keitä vedenkeitin, kaada kiehuva vesi tattarin päälle niin, että se peittyy kokonaan siihen, lisää suola.
3. Aseta multicooker pitämään lämpimänä tai lämpimänä.
4. Vaati tattari tässä tilassa 1 tunnin ajan.
5. Lisää öljyä tattariin, sekoita ja sulje monitoimikeitin vielä 10 minuutin ajan.
Höyrylaiva resepti
1. Pane tattari viljakulhoon tai mikroaaltouunin kulhoon, kaada 1 lasillinen vettä tattari ja kaada pari lasillista erityiseen vesisäiliöön.2. Ripottele tattari kevyesti suolalla, keitä 40 minuuttia. Lisää kypsennyksen jälkeen voi ja sekoita.
Nopeuttaako painekattila kypsennystä?
Keitä tattari painekattilassa 10 minuutin ajan, mutta sinun on ensin odotettava, kunnes se kiehuu ja paine kasvaa, ja kypsennyksen jälkeen - paine vapautetaan, lähtö on sama. Siksi patruunaa tattarin keittämiseen tulisi käyttää vain, jos joudut keittämään täyden potin viljaa, mutta jopa täällä aika säästyy enintään 10–15 minuutissa.Hienot yksityiskohdat mikroaaltouunissa
Laita tattari mikroaaltouuniin turvalliseen astiaan suhteessa 1: 2 veden kanssa, peitä kansi; laita mikroaaltouuniin maksimiteholla (800-1000 W) 4 minuutin ajaksi, sitten 15 minuutiksi keskiteholla (600-700 W).Kuinka keittää tattari pussiin?
Laita kattila 1,5 litralla vettä tuleen, keitä, suola ja laske tattari pussi. Keitä tattari pussissa 15 minuutin ajan, poista sitten pussi kattilasta haarukalla, leikkaa ja laita keitetty tattari astiaan.Fusofacts
Kuinka paljon tattari kestää 1 annos?Yhdelle aikuiselle 250 grammaa painavalle koristepalvelulle riittää mitata puoli lasillista kuivaa tattaria tai 80 grammaa.
Kuinka paljon tattaria saadaan 200 grammasta?
200 grammasta viljasta saadaan 600 grammaa valmista tattaria.
Onko tattari tarpeen selvittää?
Kyllä, jotta kasvien roskat ja kivet, jotka ovat erittäin vaarallisia hampaille, eivät pääse valmiin koristeeksi.
Missä kattilassa on parempi tattari keittää?
Tattarin keittämisessä on suositeltavaa käyttää paksuseinäistä kattilaa tai pataa.
Kuinka paljon vettä otetaan tattarin keittämiseen?
Suhteessa 2/1. Vesi tarvitsee 2 kertaa enemmän kuin tattari. Esimerkiksi 1 lasillinen tattaria - 2 lasillista vettä.
Mitä vettä raaka tattari pitäisi laittaa?
Tattari kaadetaan kylmällä vedellä. Jos laitat tattari kuumaan veteen, mitään huonoa ei tapahdu, mutta tattari kypsentää 3–5 minuuttia pidempään.
Milloin tattari on suolaista maistavampaa ruoanlaitossa?
Tattari suolataan keittämisen alussa, tattari pannaan suolaiseen veteen. Jos lisäät suolaa tattariin keittämisen lopussa, suola ei imeydy kokonaan viljaan eikä maku ole niin orgaaninen.
Haittaako tattari ruoanlaittoa?
Tattari ei häiritse kypsennystä, jos haluat saada muruisen lisukkeen, mutta sekoita voin kanssa vasta, kun se on poistettu lämmöltä. Mutta jos haluat murentavan puuron, sekoita puuro hyvin kahden minuutin välein.
Pitääkö minun vaatia tattari kypsennyksen jälkeen?
Tattari tekee vielä pehmeämmäksi ja ravitsee perusteellisesti voilla, tattaria ei vain vaadita, vaan ensin kääritään vilttiin ja pidetään lämpimänä 20-30 minuutin ajan.
Mikä on keitetyn tattarin kaloripitoisuus?
95 kcal / 100 grammaa tattaria, jos lisäät öljyä - 120 kcal / 100 grammaa.
Kuinka keittää tattaripuuroa maidossa?
Kaada 4 kupillista maitoa 1 lasi tattaria ja keitä kannen alla 35 minuuttia keittämisen jälkeen sekoittaen satunnaisesti. Saat keskipitkän viskoosin puuron, johon lisätään maun mukaan sokeria, suolaa ja voita.
Kuinka tattarin tilavuus muuttuu keittämisen aikana?
Tattarin määrä ruuanlaiton aikana kaksinkertaistuu.
Mitä tehdä, jos tattari on liian suolaista?
Kaada kiehuvaa vettä tattarin päälle, anna seistä muutama minuutti, jotta vesi imee suolan, ja valuta. Sekoita vaihtoehtoisesti vaalean aineen kanssa. Tai lisää jauheliha ja vihannekset ja paista piirakat.
Kuinka valmistaa tattari niin nopeasti kuin mahdollista?
Kuumenna vesi kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja heti keittämisen jälkeen vähennä lämpö keskisuureksi. Voit myös keittää vettä vedenkeittimessä ja keitä kiehuvassa vedessä 20 minuuttia.
Onko tattari mahdollista keittää pannulla?
Voit keittää tattari pannulla, veden ja viljojen suhteet, samoin kuin kypsennysaika ja keittotapa ovat samanlaisia kuin pannulla keittäminen.
Kuinka paljon tattari on?
Moskovan kaupoissa - alkaen 45 ruplaa / 1 kilo (keskimäärin Moskovassa kesäkuussa 2020).
Mitä lisätä tattariin ruokahalua varten?
On herkullista lisätä sitruuna- tai limemehua keitettyyn tattariin sekä soija- tai tomaattikastikkeeseen.
Voitko syödä alikeitetyt tattari?
Et voi syödä alikeitetyt tattari, koska se on epäterveellistä. Se on keitettävä lisäämällä vähän kiehuvaa vettä pannuun, tai tattari pitäisi keittää uudelleen raakaviljoista.
Kuinka keittää tattari pussiin?
Laita kattila 1,5 litralla vettä tuleen, keitä, suola ja laske tattari pussi. Keitä tattari pussissa 15 minuutin ajan, poista pussi vedestä, poista se kattilasta haarukalla, leikkaa ja laita astiaan astiasta.
Kuinka valmistaa tattari lihaa?
Tavallisesti otetaan 250-300 grammaa naudanlihaa tai sianlihaa jokaisesta tattarilasista. Ensinnäkin, kuutioiksi leikattu liha paistetaan paksuseinäisessä kattilassa tai paistinpannulla. Ruskistumiseen riittää 10 minuuttia keskilämmöllä, mutta sekoita usein, jotta liha ei pala, on parempi lisätä suola heti. Sitten lihaan lisätään hienonnettuja tai raastettuja vihanneksia - sipulia ja porkkanaa - ja paistetaan vielä 5 minuutin ajan, kunnes ne ovat tukevasti ruusuisia. Aivan lopussa tattari lisätään ja vesi kaadetaan sisään. 30 minuutin kuluttua tattari lihan kanssa on valmis.
Kuinka valmistaa tattari sieniä?
300 grammaa tuoreita tai jäädytettyjä sieniä varten ota 1 kuppi tattaria. Paista ensin sienet, mieluiten paistetulla sipulilla, joka on nostettu kullanruskeaksi. Sienten tulee olla paistettuina kooltaan hyvin, pannun pohjassa ei saa olla liemettä. Pane sitten tattari ja kaada kuumaan veteen, sekoita ja hauduta kannen alla 30 minuutin ajan. Tarjoile herkullisesti hienonnettujen yrttien kanssa.
Kuinka valmistaa tattari vihanneksilla?
Tätä ruokaa varten voit ottaa vihanneksia makuun: tomaatit, paprikat, porkkanat, sipulit, selleri jne. Osuudet - 1 lasilliseen tattarista noin 300 grammaa vihanneksia. Kuori ja raasta / raasta kasvikset maun mukaan, paista sitten voissa 10 minuutin ajan. Nyt on tattari: se kaadetaan kasvisseokseen ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Se on valmis 20 minuutissa.