Como hacer mermelada de melón
Productos
Melón - 2 kilogramos
Azúcar - 3 kilogramos
Ácido cítrico - 1 cucharadita
Agua - 4 vasos
Como hacer mermelada de melón
Es mejor usar frutas inmaduras para la mermelada. Corta el melón por la mitad, quita las semillas, pela el melón. Corta el melón en cubos de 2 a 3 centímetros de tamaño. Poner en un bol, cubrir con la mitad del azúcar y poner en un lugar fresco durante 3 horas.
Vierte agua en un tazón o una cacerola para hacer mermelada y agrega el azúcar restante, prende fuego y cocina la mermelada durante 5 minutos a fuego lento después de hervir, revolviendo regularmente. Luego retirar del fuego y dejar por 12 horas.
Vuelva a poner la sartén con mermelada en el fuego, cocine durante 7 minutos después de hervir y deje reposar durante 12 horas. En el tercer paso, hierva la mermelada al grosor deseado, agregue una cucharadita de ácido cítrico durante la cocción.
Cómo cocinar mermelada de melón en una olla de cocción lenta
ProductosMelón - 2 kilogramos
Azúcar - 1.5 kilogramos
Limón - 2 piezas
Jengibre molido - 2 cucharaditas
Cómo cocinar mermelada de melón en una olla de cocción lenta
Pelar el limón, quitar las semillas y picar finamente. Poner en un recipiente multicocina y cubrir con azúcar. Vierta medio vaso de agua y cocine en el modo "Hervir vapor" durante 20 minutos. Retira las semillas y la corteza del melón, cortadas en cubos.
Vierta trozos de melón en una olla de cocción lenta y hierva en el modo "Cocción al vapor". Insista en la mermelada durante 12 horas. Repita el procedimiento de calentamiento e infusión 2 veces. Agregue jengibre en el último tiempo de cocción. Vierta la mermelada de melón caliente en frascos.
