Compota de grosella y grosella para el invierno
Productos
Para latas de 2 litros
Grosella espinosa - 1 kilogramo
Grosella - 500 gramos
Azúcar - 500 gramos
Agua - 1 litro
Cómo cocinar compota de grosellas para el invierno
1. Ponga grosellas y grosellas (prelavadas) en frascos.
2. Vierta frascos de bayas con agua en la parte superior. Drene el agua inmediatamente en una cacerola, agregue 500 gramos de azúcar.
3. Hervir agua y azúcar.
4. Vierta el almíbar sobre las bayas en los frascos.
5. Coloque los frascos con compota de grosella espinosa en una cacerola con agua caliente (el agua debe estar a tres cuartos de la altura de los frascos), esterilice por 10 minutos.
6. Enrolle los frascos de compota con tapas.
Compota rápida de grosella y grosella
ProductosPor 4 litros de bebida
Grosella espinosa - 1 kilogramo
Grosella (roja o negra): medio kilogramo
Azúcar - 1.5 tazas (300 gramos)
Agua - 2.5 litros
Cómo cocinar rápidamente compota de grosella y grosella
1. Clasifique las grosellas y lávelas en un colador. Vierte las bayas en una cacerola.
2. Clasifique las grosellas y lávelas en un colador. Agregue las bayas a la cacerola de grosella.
3. Vierta 2.5 litros de agua y vierta 1.5 tazas de azúcar en una cacerola con bayas.
4. Cocine la compota durante 5 minutos después de hervir.
5. Deje que la compota se prepare durante 40 minutos, luego cuele la bebida a través de un tamiz grueso.
La bebida está lista. Vierta la compota en vasos, agregue una hoja de menta y tres cubitos de hielo a cada uno.
Fusofactos
- Para cocinar La compota es adecuada para grosellas negras y rojas. Si las bayas son muy agrias, debe duplicar la cantidad de azúcar.- Al cocinar compota para el invierno, puede prescindir sin esterilización, si usa estos métodos:
Método 1: vierta las bayas con jarabe hirviendo 2 veces con una exposición entre rellenos durante 15 minutos y luego enrolle los frascos.
Método 2: Hervir las bayas en almíbar durante 7 minutos, luego verter la compota en frascos y enrollar.
- El sabor de la compota de grosella negra y grosella espinosa no es empalagoso, ligeramente ácido por grosellas y ligeramente dulce por grosellas.
- Al hervir la compota, puede agregar limón o menta al gusto.
- Puede agregar más bayas al frasco al gusto, o más agua. Si le gusta una bebida, es mejor cocinar la compota con la adición de una gran cantidad de agua, y si las bayas son útiles para la compota, agregue más bayas.
