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¿Cuánto jinestrat cocinar?

cuanto cocinar ginestratCocine Ginestrat por 10 minutos.

Cómo cocinar genestrata

Productos
Frío caldo de pollo - 2 vasos
Yemas de huevo de gallina - 4 piezas
Vino de postre - 20 mililitros
Mantequilla - 50 gramos
Canela molida - 1/4 cucharadita
Azúcar, nuez moscada y sal: pellizque cada uno

Como hacer genestrata
1. Coloque 4 yemas en un plato y bata con un tenedor / batidor / batidora / licuadora.
2. Mientras se agita, agregue gradualmente el vino de postre y el caldo de pollo.
3. Finalmente, agregue la sal de canela.
4. Cuele la mezcla resultante en una cacerola usando un colador fino y cocine por 5 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
5. Agregue la mantequilla, revuelva nuevamente.
6. Después de que la sopa se espese, agregue el azúcar y la nuez moscada.

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- Ginestrata es un plato florentino. Se cree que la sopa tiene propiedades curativas, al jinestrat se le dio fuerza a los heridos y enfermos.

- Tradicionalmente en Italia, la ginestrata se sirve a los recién casados ​​después de su noche de bodas, así como al regresar de un viaje de luna de miel.

- Ingredientes esenciales para Ginestrata: caldo de pollo, yemas de huevo de pollo, vino de postre, mantequilla, nuez moscada y azúcar.

- La sopa se sirve caliente, inmediatamente después de la cocción. Si lo desea, la sopa se puede rociar con cebolla o perejil.

Ginestrata se echa a perder rápidamente, por lo que generalmente se cocina para 1 comida.

- Para aumentar la saciedad, puede agregar arroz hervido o papas.

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