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¿Cuánta sopa de pan cocinar?

cuanto cocinar sopa de panLa sopa de pan se hierve durante 30 minutos.

Sopa de pan dulce

Productos
Pan negro rancio (Darnitsky o Borodinsky) - 400 gramos
Jugo de manzana (idealmente fresco) - 100 mililitros
Agua - 2 litros
Medio limón
Crema (30% de grasa) - 200 mililitros
Azúcar - un tercio de un vaso
Pasas de uva - 2 cucharadas
Canela en polvo - en la punta de un cuchillo

Como hacer sopa de pan
1. Corte el pan en trozos transversales de un centímetro de espesor.
2. Vierta dos litros de agua tibia en una cacerola, ponga el pan en él, colóquelo en el quemador a fuego alto, espere hasta que hierva.
3. Vierta el jugo de manzana, agregue el azúcar, revuelva, espere hasta que hierva.
4. Lave las pasas en agua tibia, agréguelas a la cacerola con la sopa, manténgalas durante 3 minutos a fuego medio; el pan debe ablandarse por completo.
5. Retire la sopa de pan caliente del quemador, enfríe completamente.
6. Agregue jugo de limón exprimido a la crema, batir con una batidora o batir durante 5 minutos hasta que espese.
7. Vierta la sopa en tazones, decore con crema batida y espolvoree con canela.

Fusofactos
- La sopa de pan pertenece a la cocina del norte de Europa. Hay varios tipos de platos: fruta, chocolate, carne y otros. En Rusia, la sopa de pan sin azúcar se llama turya.

- La sopa de pan es común en Dinamarca, Letonia, Suecia, Finlandia.

Sopa de pan sin azúcar

Productos
Pan negro rancio - 100 gramos
Caldo de carne (se puede reemplazar con agua) - 250 ml
Cebollas - 1 cabeza
Aceite vegetal - 50 mililitros
Manteca de cerdo - 50 gramos
Perejil - racimo
Sal al gusto

Cómo hacer sopa de pan sin azúcar
1. Corte el pan en cuadrados de 2 centímetros de grosor y colóquelo en una taza profunda.
2. Pelar la cebolla, cortarla en cuadritos.
3. Picar el tocino en tiras de medio centímetro de grosor, dos longitudes.
4. Vierta el aceite en una sartén, fría la cebolla y el tocino durante 5 minutos a fuego medio.
5. Coloque el caldo a fuego medio, espere hasta que hierva.
6. Coloque el tocino frito y la cebolla en un bol de pan, vierta sobre el caldo hirviendo.
7. Lave el perejil, pique, ponga en la sopa.

¡Su sopa sin azúcar está cocida!

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