¿Cómo hacer salchichas en casa?

Una salchicha hecha a mano es perfecta para una fiesta festiva o una cena familiar. No necesita preocuparse por su salchicha, porque puede recoger todos los ingredientes usted mismo. La salchicha casera no solo ahorrará en alimentos, sino que también garantizará que todo el contenido sea seguro.

Qué ingredientes son necesarios para cocinar:

1. productos de carne (una gallina, Cerdo, despojos);
2. grasa;
3. ajo;
4. pimienta, sal y otras especias al gusto;
5. tripas para embutidos o sustitutos artificiales. En algunos casos, su uso es opcional, pero si te tomas en serio la fabricación de salchichas, definitivamente las necesitarás;
6. picadora de carne;
7. Boquilla. También se puede reemplazar con una botella de plástico con su cuello.

El principio general de cocinar salchichas: los productos cárnicos se conservan en vinagre, luego se trituran, se introducen en las tripas y se cocinan hasta que estén tiernos. Después de eso, deben enfriarse e infundirse durante al menos algunas horas en frío. Hay muchos matices al cocinar salchichas, la primera experiencia de la salchicha lleva mucho tiempo. Pero no se preocupe, incluso si la salchicha no tiene sabor ni forma, siempre puede freír los productos cárnicos en una sartén con cualquier guarnición.

¡Hurra! ¡Verano!