Receta de basura de invierno
Productos
Tomates frescos - 1 kilogramo
Raíz de rábano picante fresca - 150 gramos
Ajo - 2 cabezas
Sal - 2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharadita
Pimiento rojo picante - una pizca
Cómo cocinar mierda para el invierno
Pelar la raíz de rábano picante, lavar bien, quitar el tallo. Pelar el ajo. Vierte agua hirviendo sobre los tomates, quita la piel, corta por la mitad y quita los tallos.
Pase por una picadora de carne o ralle tomates, ajo, rábano picante. Sal, pimienta y endulzar la mezcla. Vierte la basura del futuro en una cacerola y enciende un fuego silencioso. Hervir la basura por 5 minutos. Si lo desea, puede continuar cocinando y evaporar el agua hasta obtener la consistencia deseada de rábano picante.
Vierta el rábano picante en frascos esterilizados, cubra con tapas de plástico, enfríe y guárdelo en un lugar fresco. El rábano picante completamente terminado será en 1 semana.
Datos curiosos sobre la mierda
El rábano picante es una salsa excelente para albóndigas, albóndigas y mantas, va bien en borscht o simplemente en pan.Antes de servir, el rábano picante se puede mezclar con crema agria.
La vida útil del rábano picante es de 1 año.
Para mayor confiabilidad, puede agregar 1 cucharadita de vinagre al 9% al cocinar rábano picante, luego el rábano picante se almacenará por más tiempo.
Para suavidad, el aceite vegetal se puede verter en cada frasco de rábano picante.
Al gusto, al cocinar rábano picante, puede agregar 1 cucharada de cilantro triturado; perejil; eneldo. Por cada 100 gramos de rábano picante, puede usar 200 gramos de manzanas (pero luego debe ajustar la cantidad de azúcar). Por cada 100 gramos de rábano picante, también puede agregar 1 pimiento.
Para evitar que se rieguen los ojos al moler la raíz de rábano picante en una picadora de carne, coloque una bolsa de plástico en la picadora de carne.
Al cocinar rábano picante, puede reemplazar los tomates con grosellas.