Como cocinar fideos de arroz
Necesidad: fideos de arroz, agua, sal, aceite al gusto
1. Vierta agua en una cacerola, hierva a fuego alto y agregue sal.
2. Ponga los fideos de arroz en agua hirviendo y cocine por 5 minutos a fuego medio.
3. Después de hervir, ponga los fideos de arroz en un colador, enjuague con agua fría.
4. Los fideos de arroz están listos.
Cómo cocinar fideos de arroz deliciosamente
El costo de los fideos de arroz (julio de 2019, Moscú): desde 200 rublos. por una libraContenido calórico - 345 calorías.
La vida útil de los fideos de arroz secos es de uno a dos años, los fideos hervidos se deben consumir en 1 día.
Los fideos de arroz preparados se almacenan durante no más de 5 días.
Los fideos de arroz son ideales como guarnición con salsa de soja.
Los fideos de arroz a menudo se confunden con funchose debido a su apariencia similar, pero los fideos de arroz son diferentes: están hechos de arroz y tienen un color opaco (después de hervir, blanco puro), mientras que funchose incluso se llama "fideos de vidrio" debido a su transparencia.
Los fideos de arroz casi no tienen sabor propio, por lo que los fideos de arroz se cocinan para agregar a las sopas y platos principales. Para hacer fideos de arroz con un sabor agradable, puedes hervirlos en caldo especiado y servirlos con una salsa.
Receta de sopa de fideos
ProductosCaldo de pollo - 1.6 litros
Muslos de pollo - 4 piezas
Salsa de soya ligera - 1/4 taza
Salsa de soja oscura - 1/4 taza
Fideos de arroz - 120 gramos
Brotes de Masha - 300 gramos
Bayas de goji secas - cucharadita
Cilantro - cucharada
Raíz de jengibre seca - 2-3 tiras
Canela en rama
Anís estrellado - asterisco
Laurel - 4 piezas
Cebollas verdes - medio manojo
Ajo - 3 dientes
Pimienta negra - al gusto
Sal al gusto
Receta 1. Enjuague los muslos de pollo, cubra con agua fría, coloque la olla en la hornilla y deje que hierva.
2. Agregue especias a la sartén: bayas de goji, cilantro, jengibre, canela, anís estrellado, laurel, sal y mantenga a fuego lento durante media hora.
3. Retire los muslos de pollo del caldo, cuele y agregue salsas de soya claras y oscuras.
4. En una cacerola separada, hierva un litro de agua, ponga los fideos de arroz y hierva a fuego alto durante 2-3 minutos y voltee en un colador.
5. Vierta agua hirviendo sobre los brotes de frijol mungo durante un minuto, drene.
6. Picar los dientes de ajo y freír durante 3 minutos a fuego alto.
7. Divida los fideos, los brotes de frijol mungo, los muslos de pollo en tazas y vierta sobre el caldo.
8. Espolvoree cebollas verdes picadas, pimienta negra y ajo salteado encima.
La sopa de fideos es uno de los platos más comunes en Tailandia. Se prepara en todos los cafés y restaurantes, en los mercados, en bandejas móviles de la calle, makashnits, se recoge en pocos minutos directamente en el lugar del cliente. La sopa de fideos con caldo se come con una cuchara, sopa espesa con palillos. Sazone la sopa de fideos con azúcar, chile, salsa de pescado, cebolla verde, ajo frito. La sopa de fideos se sirve con carne de cerdo, pollo o mariscos: camarones, calamares, pescado.
Receta de fideos de arroz con camarones hervidos
ProductosFideos de arroz - 100 gramos,
Pimiento dulce - 1 pieza,
Arco - 2 cabezas,
Camarones sin pelar - 500 gramos,
Jugo de limón - por 2 cucharadas,
Pimiento rojo - 1 cucharadita colmada,
Ajo - 2 dientes
Cilantro - 25 gramos.
Cómo cocinar fideos de arroz con camarones
1. Hervir los fideos de arroz y escurrirlos en un colador.
2. Hervir camarones y limpiar
3. Pimienta para limpiar las semillas, cortar en tiras.
4. Cortar la cebolla en medio aros.
5. Lave las hojas de cilantro, deje secar durante 5 minutos y pique.
6. Pase el ajo por una prensa de ajo, pique finamente o ralle.
7. En una sartén, combine la salsa de soya, el pimiento rojo en polvo, el cilantro, el ajo, un poco de aceite y el jugo de limón. Calienta a fuego lento durante 2 minutos.
8)Fideos de arroz, si son largos, picarlos gruesos y agregarlos a la sartén, luego agregar los camarones, la cebolla, el pimiento y la salsa.