Receta de gachas de arroz para un niño
Productos de gachas de arroz para un niño
Arroz de grano redondo: media taza
Agua - 750 mililitros
Leche - 700 mililitros
Azúcar, sal al gusto
Mantequilla
Receta de gachas de arroz para bebés
Enjuague el arroz, vierta agua tibia en una proporción de 1: 2 (para 1 vaso de arroz 2 vasos de agua), y deje actuar 2 horas... Luego hierve el arroz en la misma agua con un pequeño trozo de mantequilla debajo de la tapa. Hervir 12 minutos, revolviendo. Luego vierta leche salada tibia, cocine durante media hora hasta que la leche se absorba por completo, luego retire las gachas del fuego, revuelva, sal y endulce al gusto. Deje la papilla para preparar debajo de la tapa 5 minutos... Sirva gachas de arroz con un trozo de mantequilla o una cucharada de aceite de oliva. Se puede servir con mermelada, dátiles y pasas.
Gachas de arroz con cordero
Gachas de arroz con corderoArroz redondo - medio vaso
Cordero - 100 gramos
Agua - 2 vasos
Mantequilla o manteca - 3 cucharadas
Cebollas - 1 cabeza
Zanahorias - 1 pieza
Eneldo, perejil - 10 gramos cada uno.
Pimienta negra, sal - al gusto
Receta de gachas de arroz con cordero Enjuaga el cordero, pica finamente, fríe 10 mentas en tocino hasta que estén doradas. Picar las cebollas en tiras y agregar al cordero, freír 5 minutos... Luego vierta agua en una sartén, ponga zanahorias picadas, sal y pimienta, hierva.
Cocine el arroz, luego agregue carne y verduras al arroz, revuelva, cubra y ponga en el horno durante 10 minutos. Al servir, espolvorea la papilla con hierbas finamente picadas.
Fusofactos
- El arroz redondo "Krasnodar" es el más adecuado para cocinar gachas de arroz: se desmorona durante la cocción, por lo que las gachas de avena adquirirán la consistencia blanda correcta.- El arroz para cocinar gachas de arroz debe lavarse en agua fría.
- Para suavidad y digestibilidad, el arroz se puede remojar en agua fría y dejarlo durante 15 minutos.
- El arroz para las gachas de arroz se hierve primero en agua, porque inmediatamente en la leche, las gachas se cocinarán mucho más tiempo.
- Al cocinar gachas, puede usar trozos de calabaza como aditivo (por cada 100 gramos de arroz - 100 gramos de trozos de calabaza), zanahorias, cebollas, frutos secos, trozos de fruta fresca, bayas.
- Servir gachas de arroz con una rodaja de mantequilla, espolvorear con canela. Las proporciones de gachas de arroz son como en el jardín de infantes: por cada vaso de arroz, 2 vasos de agua y 2 vasos de leche.
- Al cocinar gachas de arroz, el contenido de la cacerola se revuelve periódicamente para que el arroz se desmorone y para que no se queme.
- Es conveniente cocinar gachas de arroz en sartenes de aluminio de paredes gruesas o acero inoxidable: el riesgo de quemar las gachas cuando se usan estas sartenes se reduce a cero.
Ver reglas generales cocina de arroz!