Como cocinar fideos de leche
Para 2 porciones de gachas de avena con pasta, necesita medio litro de leche, 100 gramos de fideos o pasta, 1 cucharada de azúcar (si le gusta el dulce, aumente la cantidad de azúcar en 2-3 veces).- Vierta la leche en una sartén de esmalte, que primero debe enjuagarse con agua fría.
- Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio y asegúrese de que la leche no se escape.
- Cuando hierva, reduzca el gas al mínimo, retire la espuma formada con una cuchara con fugas y agregue azúcar.
- Mezcle todo bien y agregue la pasta, mezcle bien nuevamente para que no se peguen al fondo. No agregue fuego.
- Espere a que las gachas hiervan y hierva durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- La papilla está lista, no olvides agregar la mantequilla.
Consejos de cocina de fideos con leche
Fideos para gachas Puede tomar cualquiera a su gusto: los fideos de primera clase hechos solo de harina y agua se desmoronarán, y los fideos baratos se reducirán a gachas con la adición de huevos, lo que puede ser aún más apropiado. Cualquier pasta pequeña es buena en gachas: telaraña, letras, etc.La papilla de leche es buena no solo para niños, sino también para adultos: puede agregar sal, no azúcar, mientras cocina y desmenuzar queso, salchichas o tocino en un plato.
Tan pronto como no llaman "fideos de leche" - gachas hechas de pasta, fideos de leche, sopa de leche ... Todo esto significa fideos hervidos en leche con azúcar, servidos con mantequilla.
Además del estándar, hay otro enfoque para cocinar fideos de leche: primero hierva en agua y luego agregue la leche al gusto y hierva durante un par de minutos.
Después de hervir, el vermicelli de la leche se hincha literalmente en unos minutos, por lo que inmediatamente después de hervir se come, no se va para más tarde.