¿En qué cacerola se puede cocinar la compota?
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Actualmente, las amas de casa tienen ollas metálicas de acero en existencia: las de aluminio y las esmaltadas están saliendo lentamente de circulación. Y de acero: cualquier sartén en la que quepa la cantidad correcta de compota servirá. Como regla general, un tercio del volumen de la cacerola estará ocupado por frutas y bayas, y 2/3 - jarabe. Las ollas de aluminio y hierro fundido son menos adecuadas; no se recomienda almacenar compotas en ellas debido a la posible oxidación. No es comodo Nuestras abuelas usaron ollas de esmalte para cocinar compota, y algunas de las muestras han sobrevivido hasta nuestros días. Pero estas son macetas frágiles que son más difíciles de limpiar y, además, se pueden manchar ligeramente de la compota. Por lo tanto, en general, dé preferencia a las ollas de acero inoxidable.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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