¿Cuánta sal poner en los champiñones al cocinar?
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Antes de comer hongos, casi siempre son necesarios hervir, y siempre en agua salada. Se agrega al gusto o se guía por recetas. Por cada kilogramo de agáricos de miel en el proceso de cocción, debe tirar una cucharada de sal de mesa sin un portaobjetos. Si se planea encurtir los hongos, o se prepararán otras preparaciones para el invierno, entonces se debe agregar más sal: 1.5 cucharadas por kilogramo. Si, después de hervir, los champiñones se seguirán fritos o guisados, entonces puede salar un poco menos en la primera etapa de cocción. Cada anfitriona conoce su medida. Si tiene dudas sobre la cantidad de sal, agréguela un poco, no de una vez.
¡Importante! Si ha remojado champiñones de miel en agua altamente salada, entonces debe poner menos sal al cocinar para que el plato final no se salteado en exceso. O si tu hongos de sal para el invierno Tenga en cuenta que se agrega sal a la marinada.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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