Si la leche condensada es confitada
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Han hecho mucho leche condensada, y con el tiempo en la nevera se le puso azúcar? Puede devolver la leche condensada confitada a su consistencia original calentándola en un baño de agua. Para hacer esto, tome una sartén con doble fondo y paredes gruesas. Mejor si está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio. Puedes usar un bol multicocina. Vierta agua en el recipiente seleccionado, llenando hasta aproximadamente una cuarta parte del volumen. Lo ponemos en llamas. Ponemos una jarra de leche condensada dentro, preferiblemente envolviéndola en polietileno para que los restos del pegamento no manchen la sartén. O bien, puede verter la leche condensada en un recipiente de esmalte pequeño y más pequeño. De ancho, debe caber perfectamente en una cacerola grande, y el fondo debe estar cerca del agua, pero no tocarlo.
Ponga la leche condensada confitada en un tazón y coloque las ollas con agua hirviendo encima. No olvide agitar periódicamente la masa de calentamiento. Bajo la influencia de la alta temperatura del agua hirviendo, los cristales de azúcar en la leche condensada se disolverán gradualmente. Durante el calentamiento en un baño de agua, adquiere su aspecto anterior y se esteriliza adicionalmente.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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