¿Qué hacer si hay demasiado arroz en el pilaf?
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Puede haber demasiado arroz en pilaf y solo por accidente: por ejemplo, la carne está muy frita, o de repente resultó que no hay suficientes especias para tal cantidad de arroz. Calma, solo calma. Incluso si las proporciones de pilaf están muy desequilibradas en favor del arroz, el pilaf aún se puede guardar y volver a cocinar.
Si notas demasiado arroz en medio de la cocina, entonces debes tomar una cuchara grande y poner el cereal en otra sartén. De lo contrario, bajo su propio peso, el arroz corre el riesgo de convertirse en gachas. Este excedente de arroz se puede hervir por separado y luego congelar para obtener una gran guarnición sabrosa en el futuro.
Si nota que hay mucho arroz en pilaf en comparación con carne y verduras despues de cocinar, entonces es importante no mezclar el pilaf. Ponga a un lado el ajo, tome el arroz hervido y congélelo también. Incluso una sopa de verduras con arroz tan aromático será satisfactoria.
Y recordamos proporciones en pilaf - por cada kilogramo de arroz, 1 kilogramo de carne, excluyendo la grasa de la cola y el hueso, si corresponde.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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