¿Por qué la compota es blanca?
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Por lo general, la compota tiene tonos pálidos transparentes, y solo 1 compota siempre resulta ser blanca sin ninguna transparencia. Esta es una compota hecha de manzanas, es normal para él que se ponga blanca. Por el contrario, sería extraño que la compota de manzana permaneciera transparente; lo más probable es que sean manzanas rojas de verano, variedades muy dulces, de las que rara vez se hacen compotas. Y aquellos que son ácidos y más ricos en pectina (por ejemplo, relleno blanco), en Rusia hay la mayoría de esos manzanos: colorean la compota. Por cierto, no solo las manzanas son ricas en pectina natural: las ciruelas y los duraznos pueden colorear la compota de blanco. No hay que tener miedo de esto.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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