¿Cómo lavar / limpiar los cangrejos de río antes de cocinarlos?
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Los cánceres viven en el agua y se arrastran por el fondo, así que, en cualquier caso, antes Cocinando deben enjuagarse bien. El cangrejo de río debe lavarse antes del proceso de cocción y limpiarse después. Antes de cocinar, se enjuagan con agua corriente de la contaminación, luego se sumergen durante un par de horas en agua para que todos los productos de desecho naturales dejen el producto terminado. El remojo se lleva a cabo en un recipiente profundo o en un baño, una vez por hora drenando el agua y dejando que el cangrejo de río respire, y luego sumergiéndolo nuevamente.
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Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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