¿Cuántas calorías hay en sémola?
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El contenido calórico de las gachas de sémola depende del tipo de sémola y del contenido de grasa de la leche. La sémola en sí es muy nutritiva, su contenido calórico es de 320-370 kcal / 100 gramos de cereal seco. Pero para una gran porción de papilla de sémola abundante solo necesita 30 gramos de sémola seca (es decir, 2 cucharadas), por lo que no debe temer una cifra tan alta. Para la sémola por porción de gachas de avena, necesita 250 mililitros de leche, su contenido calórico, a su vez, depende en gran medida del contenido de grasa. Por ejemplo, leche descremada - 32 kcal y 1% de grasa - ya 42 kcal, 3.2% - e incluso 59 kcal. Es más difícil si está usando leche en polvo: el conteo final de calorías depende de la concentración de la dilución del polvo en el agua.
Entonces, demos un cálculo aproximado: 30 gramos de sémola son aproximadamente 100 kcal, leche, aproximadamente 80 kcal. + una cucharada de azúcar 30 kcal, + al menos 10 gramos de mantequilla - 66 kcal. Resulta que el contenido calórico de la sémola que pesa 300 gramos es de aproximadamente 280 kcal. ¡Y eso sin contar el pan! :) Para que la sémola sea menos nutritiva, reduzca la porción de gachas y use agua en lugar de leche. Para una dieta estricta, cocine gachas sin azúcar y sirva el desayuno sin pan y mantequilla; entonces el contenido calórico del desayuno será de solo 100 kcal.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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