¿Es posible agregar leche condensada líquida?
Tiempo de lectura: 3 minutos.
Hervir la leche condensada durante 2 o incluso 3 horas, mientras observa todo regulaciones? ¿Pero al abrir se descubre que la leche condensada se ha mantenido líquida? ¿Qué hacer? No se preocupe, a veces sucede que la leche condensada no se espesa incluso después de muchas horas de cocción. Esto puede deberse a varios razones... ¿Qué hacer? Opcion 2:
- Si la consistencia de la leche condensada se parece a la gelatina, e incluso estratificada, dicha leche condensada no puede hervirse. Lo más probable es que las grasas vegetales se incluyan en la leche condensada; también evitan que el postre se espese. Si la leche condensada no se ha cocinado en 3 horas, ciertamente no se volverá espesa, no tiene sentido cocinarla.
- Si está satisfecho con el aspecto del agua hervida, pero desea que la leche condensada sea más espesa, intente hervir la leche condensada: devuelva la jarra abierta a la sartén con agua hirviendo, solo asegúrese de que el agua hirviendo no entre en la jarra y que la jarra no se "deposite" en la sartén por el calor alto, de lo contrario la leche condensada se perderá. Cocine la leche condensada, verificando su color y consistencia cada 20-30 minutos.
¿Es posible comer leche condensada "vegetal" hervida? - Por supuesto que puede. Incluso puedes tratar de hacer una crema con leche condensada o espesarla. Pero para pasteles, túbulos y otros postres, donde la densidad natural es importante, es mejor comprar leche condensada con la composición correcta y cocinarla nuevamente.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cuanto cocinar / Consejos / ¿Es posible agregar leche condensada líquida?