¿Cuánto cocinar los champiñones portobello?
Cocine Portobello en agua con sal. 15-17 minutos.
Como cocinar portobello
Necesitarás: portobello, agua, sal
1. Lave el Portobello, corte las raíces, cepille la suciedad con un cepillo.
2. Coloque el portobello en una cacerola, vierta en el agua para que cubra los champiñones.
3. Encienda la sartén.
4. Añadir sal.
5. Después de hervir, cocine el portobello durante 15 minutos, cubierto con una tapa, a fuego lento con un ligero hervor.
6. Escurra el caldo (puede usarse para hacer sopas y salsas), enfríe los champiñones y úselos según las indicaciones.
¡Tus hongos portobello están cocidos!
Cuánto y cómo freír portobello
El portobello se debe freír antes de que el líquido del portobello se evapore de la sartén. Por lo general, freír requiere 7-10 minutos.Fusofactos
- No se recomienda mojar grandes hongos portobello. Dado que los hongos se cultivan en condiciones estériles artificiales, es poco probable que se contaminen y la limpieza con un cepillo suave es suficiente. Si todavia necesitas lavar champiñones, se recomienda usarlos inmediatamente y secarlos durante 5-7 minutos antes de cocinarlos.- Al elegir portobello tenga en cuenta que los hongos con tapas curvas son jóvenes, llenos de humedad. Es más racional desde el punto de vista de la economía comprar hongos maduros, de los cuales ya ha salido la humedad. Una tapa uniforme tiene un efecto positivo en el sabor del hongo: el sabor de un Portobello maduro es más rico y la estructura es más densa.
- Portobello - esto es Una variedad de champiñones, tiene un tamaño de gorra particularmente grande. En las tiendas de Moscú puedes encontrar portobello con sombreros de hasta 10 centímetros de diámetro.
- Contenido calórico portobello - 26 kcal / 100 gramos.
- Portobello suele ser crecer en micelios artificiales. Sin embargo, a diferencia de los champiñones convencionales, el proceso de cultivo de portobello es más sutil, por lo que el cultivo de portobello es menos común. Asociado a esto está el alto costo de los hongos en las tiendas.
- Precio Portobello en las tiendas de Moscú - 500 rublos / 1 kilogramo.
- Además de cocinar, portobello frito y horneado... Usando un tamaño de tapa grande, el portobello se rellena y se rellena.
Autor / Editor - Lydia Ivanova