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Cómo cocinar champiñones - reglas generales
Necesitará: champiñones, agua para remojar, agua para cocinar, sal, una cacerola, un cuchillo para limpiar hongos
Hervir los champiñones durante 10-20 minutos en agua con sal a fuego lento sin tapa, poner los champiñones en agua hirviendo. Para eliminar los desechos del bosque, puede remojar los hongos en agua con sal antes de hervirlos.
Algunos tipos de hongos necesitan ser remojados en agua para no tener un sabor amargo. Antes de cocinar, absolutamente todos los hongos deben proceso después de la recolección.
Si duda de la calidad de los hongos, por seguridad, agregue una cebolla pelada a la sartén para hongos: no debe cambiar de color mientras se cocina. Si la bombilla tiene un tinte azul, entonces hay un hongo venenoso en la sartén.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Tiempo de lectura: 2 minutos.
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