Como hervir huevos de ganso
1. Ponga una cacerola de agua fría a fuego alto.
2. Ponga los huevos de gallina en el agua.
3. Espere a que hierva el agua, hierva los huevos duros por 15 minutos con un hervor silencioso, los huevos de ganso hervidos se cocinan por 5 minutos.
4. Enfríe los huevos: drene el agua hirviendo de la sartén y vierta agua fría.
5. Después de un par de minutos, retire los huevos de gallina y pélelos.
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Se recomienda comprar huevos de gallina en las ventas de granjas y directamente de granjas avícolas. En los supermercados de la ciudad, los huevos de gallina prácticamente no se encuentran.El peso de un huevo de gallina es de 150-200 gramos, 3-4 veces más que el de un huevo de gallina.
El contenido calórico de un huevo de gallina es de 185 kcal / 100 gramos.
El sabor de los huevos de gallina es algo más gordo y "más grueso" que los huevos de gallina, la yema es bastante grande. El color de la yema es de amarillo opaco a naranja brillante, el blanco es casi transparente. La cáscara de un huevo de ganso es mucho más dura que la de un huevo de pato.
Los huevos de ganso pueden tener un olor específico: puede agregarle un poco de sabor al servir.
Una receta simple de huevo de ganso
ProductosHuevos de ganso - 3 piezas
Crutones - un puñado grande
Cebollas - 1 cabeza
Nuez moscada - pizca
Sal - una pizca
Tomate - 1 pieza
Mayonesa o crema agria como salsa - al gusto.
Cocinar huevos de ganso al horno
Use una aguja de tejer para hacer un pequeño agujero en la cáscara de huevo de ganso y vierta el contenido en un tazón. No tire la cáscara.
Agregue las galletas picadas, la cebolla finamente picada, la nuez moscada y el tomate picado a un tazón con un huevo. Mezcle bien, frote a través de un tamiz. Luego, con una jeringa, rellene las cáscaras de huevo.
Hornee en el horno durante 25 minutos, sirva mayonesa o crema agria por separado.
Período de validez de los huevos de gallina. - 7 días en el refrigerador.