Como cocinar leche condensada en una jarra
Necesitará: leche condensada en una jarra, agua, una cacerola, una bolsa de plástico- Leemos la composición. Una buena leche condensada contiene solo 2 componentes: leche y azúcar, sin grasas vegetales. Es esta leche condensada la que es adecuada para cocinar y se volverá espesa.
- Coloque el frasco en una bolsa normal, átelo en un nudo para que el adhesivo corrosivo de la etiqueta no manche la sartén.
- Coloque una bolsa con un frasco en una cacerola, vierta agua fría o agua hirviendo, ponga a fuego alto, después de hervir, reduzca y cocine por 2 horas.
- Después de cocinar, no abra la lata de leche condensada, primero enfríe en la misma agua en la que se cocinó.
Como puede ver, en 2 horas se obtuvo una leche condensada densa, que no se drena de la cuchara en absoluto. Si la receta necesita una, cocine también durante 2 horas, y si necesita una líquida, cocine menos, una hora y media.
Como cocinar leche condensada
La leche condensada se hierve en un frasco para hacerla más cremosa, menos empalagosa, su consistencia se vuelve más espesa y su color es más oscuro. Esto en sí mismo sabe mejor, pero para muchas recetas de postres (tubos, pasteles y pasteles), se requiere precisamente leche espesa, hervida y condensada. Es razonable preguntar: ¿Quizás es más fácil comprar leche condensada hervida en la tienda? Respondemos: siempre es mejor cocinar leche condensada comprobada en casa que soportar el almidón, el aceite vegetal y la dudosa consistencia en la tienda de leche hervida. Además, puede cocinar 4-5 latas de leche condensada a la vez y disfrutarla durante varios meses. Si hay poco tiempo para cocinar leche condensada, los métodos rápidos de cocción ayudarán.¿Cómo cocinar leche condensada en casa?
La base de la leche condensada (leche y azúcar) se encuentra en casi todos los hogares. Para 200 mililitros de leche con grasa, tome 200 gramos de azúcar y hierva durante unos 15 minutos. Para obtener cremosidad adicional, puede agregar un trozo de mantequilla. Ahi esta más formas Hacer leche condensada en casa.
¿Cómo cocinar rápidamente la leche condensada en el microondas?
Si necesita agua hervida, pero no hay tiempo para cocinar, puede recurrir al método de cocción rápida: vierta la leche condensada en un recipiente de vidrio para microondas, ajuste el microondas a un alto nivel de potencia (800 W) y hierva la leche condensada. 4 veces durante 2 minutos, pause cada vez y revuelva la leche condensadacomprobando la consistencia cada vez.
Cuánto cocinar leche condensada en una olla a presión
Hervir la leche condensada en una olla a presión durante 12 minutos: agregue agua fría, una lata de leche condensada y después de cocinar, enfríe sin abrir la válvula.
Cómo dejar el color blanco de la leche condensada al cocinar
Para que la leche condensada se espese y se mantenga firme, pero permanezca blanca, cocínela con un hervor de agua muy bajo durante 4 horas.
