Trigo sarraceno con carne
Productos
Alforfón - 1 vaso
Carne de cerdo o ternera: medio kilo
Zanahorias - 1 pieza
Cebollas - 1 cabeza
Aceite vegetal - 3 cucharadas
Pimienta, sal, condimentos - al gusto
Preparación de comida
1. Descongelar la carne, lavar, cortar las venas, cortar en cubos.
2. Pelar la cebolla y picarla finamente.
3. Pelar y rallar las zanahorias.
Cómo cocinar trigo sarraceno con carne en una cacerola
1. Caliente el aceite vegetal en el fondo de una cacerola de paredes gruesas.
2. Fríe la carne por 10 minutos.
3. Poner las cebollas y las zanahorias, sazonar con sal y pimienta, freír por otros 5 minutos.
4. Agregue el trigo sarraceno y el agua, cocine tapado a fuego lento durante 30 minutos.
Cómo cocinar trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta
1. Ponga la carne en una olla de cocción lenta, ponga el modo "Hornear" y cocine a fuego lento en su propio jugo durante 10 minutos.
2. Agregue cebolla y zanahorias a la carne, mezcle, continúe freír en el modo "Fry" durante 7 minutos.
3. Enjuague el trigo sarraceno, agréguelo a las verduras, agregue agua, especias y sal. Ponga el multicooker en el modo "Pilaf", cocine por 30 minutos.
Cómo cocinar más sabroso y rápido
El alforfón hervido con carne en una cacerola es un plato ideal para aquellos que desean combinar el mínimo esfuerzo, el máximo beneficio y el sabor perfecto.Cómo cocinar más rápido
Si no hay tiempo, cocine la carne en 3 vasos de agua durante 40 minutos, luego agregue trigo sarraceno, sal y especias, y otros 20 minutos. El trigo sarraceno con carne se puede cocinar en una olla a presión - 20 minutos, y si la multicocina tiene un modo de "olla a presión", cocine a alta presión durante 30 minutos.
Que carne tomar con trigo sarraceno
Cualquier carne magra es adecuada para el trigo sarraceno: carne de res, cerdo, cordero. Si hay demasiada grasa, simplemente córtela. Para cocinar con trigo sarraceno, el pavo también es adecuado: filete de pechuga o muslo.
Una cacerola para hervir trigo sarraceno con carne
Como la carne se fríe antes de cocinarla, necesitas una cacerola o caldero de paredes gruesas. En su lugar, puede usar una sartén profunda: fríe la carne con la fritura y luego cocine a fuego lento junto con el trigo sarraceno a fuego lento debajo de la tapa.