Πώς να φτιάξετε κενά φράουλας
Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.
Οι φράουλες είναι εποχιακά μούρα, η σεζόν τους διαρκεί μόνο 6-8 εβδομάδες το χρόνο. Πιστεύεται ότι μπορείτε να συμπληρώσετε βιταμίνες για ολόκληρο το χρόνο εάν καταφέρετε να φάτε 10 κιλά φράουλες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Λαμβάνοντας υπόψη τις τιμές των καλών βιταμινών, είναι μια συμφωνία! Λοιπόν, αν αγαπάτε τις φράουλες τόσο πολύ που θέλετε να τις απολαύσετε όλο το χρόνο, κάντε μια συγκομιδή φράουλας για το χειμώνα. Υπάρχουν πολλές επιλογές:
- Μαρμελάδα... Η μαρμελάδα μπορεί να βράσει με ολόκληρα μούρα ή πουρέ κατά το μαγείρεμα. Οι φράουλες δεν είναι ποτέ ζαχαρούχα-γλυκά ή ζαχαρούχα, επομένως και οι δύο είναι έτοιμο επιδόρπιο.
- Μαρμελάδα - για καλοκαιρινό πρωινό το χειμώνα. Για μεγαλύτερη ευαισθησία, το βρασμένο μούρο τρίβεται μέσω του τυροσκοπίου έτσι ώστε τα οστά και τα σκληρά μέρη του πολτού να μην εισέρχονται καν στο τεμάχιο εργασίας.
- Κομπόστα - για αγαπημένες αναμνήσεις. Οι φράουλες χύνονται στην κορυφή σε βάζα και χύνονται με σιρόπι. Αποδεικνύεται όχι μόνο ένα επιδόρπιο, αλλά μια έτοιμη διακόσμηση για κέικ και αρτοσκευάσματα.
- Οι τριμμένες φράουλες με ζάχαρη είναι οι πιο υγιείς, αλλά διατηρούνται μόνο στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
- Ο έξυπνος τρόπος είναι να φτιάξετε ξύδι φράουλας αναμειγνύοντας ψιλοκομμένες φράουλες με ξίδι μηλίτη και ζάχαρη. Αυτό το ξίδι είναι ιδανικό για μαρινάρισμα κρέατος και είναι τέλειο ως σάλτσα για πιάτα με κρέας.
- Στεγνώστε τις φράουλες. Στη συνέχεια, τα «τσιπ» φράουλας μπορούν να καταναλωθούν καθαρά ή να προστεθούν σε δημητριακά, πίτες και απλά παρασκευασμένα τσάι μαζί τους.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να φτιάξετε κενά φράουλας
Χρήσιμες συμβουλές - τα πάντα για τις φράουλες
Ικανές σημειώσεις για ένα λεπτό ανάγνωσης
Μπορώ να κάνω εισαγόμενη μαρμελάδα φράουλας;
Ποια είναι η καλύτερη φράουλα για μαρμελάδα;
Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα φράουλες
Γιατί οι φράουλες είναι πικρές;
Πρέπει να ξεφλουδίσω φράουλες;
Οι πιο νόστιμες ποικιλίες φραουλών
Αν θέλετε φράουλες, τι λείπει;
Τι συμβαίνει εάν τρώτε πολλές φράουλες;
Εάν φυτέψετε φράουλες την άνοιξη, πότε θα είναι η συγκομιδή;
Πόσες είναι οι φράουλες το 2020;