Πώς να μαγειρέψετε σούπες για ένα παιδί
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σούπες για ένα παιδί - γενικές συστάσεις.
Το φαγητό που παρασκευάστηκε την προηγούμενη μέρα δεν έχει πλέον ευεργετικές ιδιότητες, οπότε το παιδί πρέπει να τρέφεται με φρέσκο φαγητό. Η απαιτούμενη ποσότητα σούπας για ένα μωρό κάτω των 2 ετών είναι 120 ml, για ένα παιδί 2 - 3 ετών - 150 ml, για παιδιά άνω των 3 ετών - 180 - 200 ml.
Πρέπει να ταΐσετε το παιδί σας με ζεστή σούπα, καθώς το κρύο φαγητό δεν έχει πλέον χρήσιμες ιδιότητες και η καυτή σούπα μπορεί να κάψει το στομάχι. Μην χρησιμοποιείτε καπνιστό κρέας ή ημιτελή προϊόντα.
Ένα παιδί ενός έτους χρειάζεται μια λιτή, καλύτερη σούπα πουρέ λαχανικών, που αποτελείται από δύο συστατικά που το παιδί έχει ήδη καταναλώσει. Αυτά μπορεί να είναι: κολοκυθάκια, κουνουπίδι, πατάτες. Αργότερα μπορείτε να προσθέσετε: χόρτα, καρότα, ντομάτες. Καθώς το παιδί μεγαλώνει, τα λαχανικά μπορούν να τεμαχιστούν και να γίνουν ζωμοί λαχανικών. Για μεγαλύτερα παιδιά, προσθέστε έως και επτά λαχανικά στη σούπα. Τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν, αλατίστε την έτοιμη σούπα.
Οι συμπληρωματικές τροφές κρέατος εισάγονται δύο μήνες μετά το συνηθισμένο μωρό να αφομοιώσει ζωμός κρέατος... Κατά κανόνα, αυτός είναι ένας πολύ ελαφρύς "δεύτερος" ζωμός. Οι σούπες που βασίζονται σε αυτό εισάγονται μόνο αφού το παιδί συνηθίσει τον πουρέ κρέατος.
Μετά από ένα χρόνο, το παιδί μπορεί να λάβει σούπες γάλακτος. Πρώτα, πρέπει να βράσετε ζυμαρικά ή δημητριακά και στη συνέχεια προσθέστε ζεστό γάλα μισό αραιωμένο με νερό. Το αδιάλυτο γάλα προστίθεται στη σούπα για παιδιά μετά από δύο χρόνια.
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να μαγειρέψετε σούπες για ένα παιδί