Τι πρέπει να κάνετε εάν τα μανιτάρια έχουν υποστεί ζύμωση;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Εάν τα μανιτάρια ζυμώνονται ξαφνικά (ξινίζονται), τότε σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώγονται. Αυτό μπορεί να συμβεί με μανιτάρια όλων των τύπων επεξεργασίας - αλατισμένα, βρασμένος, τηγανητό, μαριναρισμένο εάν φυλάσσεται ακατάλληλα ή πολύ καιρό.
Τις περισσότερες φορές τα μανιτάρια τουρσί ζυμώνουν εάν δεν τηρούνται κανόνες τουρσί... Μην προσπαθήσετε να τα ξεπλύνετε ή να κάνετε οποιαδήποτε άλλη χειραγώγηση, συμπεριλαμβανομένης της επαναθέρμανσης κ.λπ. Προφανώς, υπήρχε λίγο αλάτι κατά τη συγκομιδή ή ήταν πολύ ζεστό.
Σε κάθε περίπτωση, τα ζυμωμένα μανιτάρια δεν είναι κατάλληλα για τον άνθρωπο. Τα πρώτα σημάδια αλλοίωσης αγαρικού μελιού δείχνουν άμεσα ότι αυτό το προϊόν έχει γίνει ένα δυνητικά επικίνδυνο δηλητήριο όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για τη ζωή - για εσάς και τους αγαπημένους σας. Απαλλαγείτε από τα χαλασμένα μανιτάρια χωρίς δισταγμό.
Παρακολουθήστε την απάντηση βίντεο:
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι πρέπει να κάνετε εάν τα μανιτάρια έχουν υποστεί ζύμωση;