Τι μαγειρεύουμε;

Γιατί υπάρχει άνθιση στην αποξηραμένη κομπόστα;

Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.

Τυχόν αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες), όταν κρέμονται σε κλαδιά με τη μορφή φρέσκων μούρων και φρούτων, προστατεύονται αξιόπιστα από εξωτερικές επιδράσεις από το φυσικό κερί. Αυτό το κερί δεν εξαφανίζεται πουθενά κατά την ξήρανση, αλλά αισθάνεται όταν βράζει κομπόστα από αυτά. Εκδηλώνεται ως εξής: μετά το τέλος του μαγειρέματος κομπόστα και έγχυση, στην επιφάνεια εμφανίζεται μια ελάχιστα διακριτή μεμβράνη, μια λευκή επίστρωση. Αυτό είναι το φυσικό κερί που απελευθερώνεται. Δεν είναι επικίνδυνο, σχεδόν διακριτό, και δεν έχει καμία γεύση, αλλά αν το εντοπίσετε, απλώς βγάλτε το και πετάξτε το. Το κομπόστα μπορεί να πιει με ή χωρίς μια τέτοια ταινία, δεν είναι επιβλαβές για το σώμα.

22 Μαΐου 2019 Τελευταία ενημέρωση 22 Μαΐου 2019 Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα

Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Γιατί υπάρχει άνθιση στην αποξηραμένη κομπόστα;