Τι λείπει αν θέλετε γαρίδες;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Οι γαρίδες είναι θαλασσινά και όλα τα θαλασσινά αποτελούν καλή πηγή ιωδίου. Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι αν το σώμα σας απαιτεί σίγουρα βράζουμε γαρίδες, ναι περισσότερο - τότε ένας πιθανός λόγος για αυτή τη γεύση είναι η ανεπάρκεια ιωδίου (υποθυρεοειδισμός).
Το ιώδιο είναι ζωτικής σημασίας για την ομαλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η γαρίδα περιέχει αρκετά υψηλή ποσότητα: σε 100 g του προϊόντος - περίπου 30 mcg ιωδίου. Το θαλασσινό νερό στο οποίο ζουν οι γαρίδες περιέχει μια καταγεγραμμένη ποσότητα ιωδίου. Μέρος του απορροφάται από τη θαλάσσια ζωή (συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων), συσσωρεύεται στο σώμα τους και μεταδίδεται ήδη στον άνθρωπο με τροφή.
Δυστυχώς, το πρόβλημα της ανεπάρκειας ιωδίου στο σώμα δεν μπορεί να λυθεί μόνο με την κατανάλωση μιας μεγάλης ποσότητας γαρίδας. Απαιτείται διαβούλευση με έναν ενδοκρινολόγο και λήψη ιωδίου με τη μορφή φαρμάκων.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι λείπει αν θέλετε γαρίδες;